Pruulikoda ja restoran Brūzis Manufaktūra. Riia, Läti

Stiilne koht, sisustatud industriaalses loft stiilis. Nad pakuvad laia valikut roogasid, koduõlut ja ekskursioone õlletehases. Restoran asub Riia ühes suurimas linnaosas Juglas, viieminutilise autosõidu kaugusel kaubanduskeskusest Akropole Alfa .

Pruulikoda ja restoran asuvad endises tehasehoones. Rekonstrueerimisse olid kaasatud Läti arhitektid, kelle töö pälvis 2022. aastal Läti arhitektuuri aastaauhinna. Koht osutus tõeliselt atmosfääriliseks: interjööris on ühendatud ajaloolisus ja kaasaegsed disainilahendused. Suvel on katusel ja sisehoovis suured terrassid. Sees on ka avar lastenurk.

Menüü on hooajaline ja muutub olenevalt aastaajast. Suvel keskendub kokkade meeskond tänavatoidule – burger, kebab, taco. Talvel pakutakse külalistele klassikalisi toite: salateid, suppe, liharoogasid lisanditega. Lisaks leiab menüüst suure valiku suupisteid igale maitsele. Brunchi pakutakse pühapäeviti kella 11.00-14.00.

Joogikaart rõõmustab teid värskendavate jookide, kokteilide ja loomulikult õllevalikuga. Saadaval on 13 sorti koduõlut, enamasti aled. Pruulikojal on nimedele huvitav lähenemine: paljusid õllesorte nimetatakse nende ameti järgi: “Tehnik”, “Arhitekt”, “Keemik” jne. Lisaks põhisortimendile saab siin alati midagi uut proovida: pruulmeistrid katsetavad ja otsivad pidevalt uusi maitseid.

Restoranis korraldatakse regulaarselt elava muusika õhtuid, samuti stand-up etendusi ja muid etteasteid. See on suurepärane platvorm noortele artistidele: omanikud on alati valmis uute talentidega koostööd tegema ja aitama neil publikut leida.

Ruumi saab hõlpsasti kohandada privaatse ürituse jaoks: saate broneerida kogu restorani ja töötajad pakuvad teile lauaplaane, sisekujundusvõimalusi ja menüüsid. Kui soovite lihtsalt suure seltskonnaga istuda, on restorani teisel korrusel eraldi ruum, mis mahutab kuni 30 inimest.

Uudiseid ja teadaandeid jälgige sotsiaalvõrgustikes:
www.facebook.com/bruzismanufaktura
www.instagram.com/bruzismanufaktura

Riia, Läti