Restoran Buržujs ja austrifestival. Riia, Läti

Elustiilirestoran ja austribaar Buržujs on tõeline paradiis mereandide, eriti austrite austajatele. Siit leiate alati kõige värskemad austrid ja ka peene Euroopa köögi road.

Buržujs asub Riia kesklinnas, linna peamistest vaatamisväärsustest jalutuskäigu kaugusel. Stiilset saali eristab mugav tsoneerimine ja kaunid sinised aktsendid, mis meenutavad merd. Suvel on avatud vaikses sisehoovis asuv terrass: saate nautida oma sööki rahulikus õhkkonnas. Selge ilmaga saab terrassil varju leida ja jahedat jooki nautida.

Restoranil on kaks menüüd: à la carte ja austrimenüü. À la carte menüü pakub laia valikut eelroogasid, pearoogasid ja magustoite. Külalised hindavad seda kohta roogade keerukuse ja huvitavate maitsekombinatsioonide pärast. Soovitame proovida:
– Herefordi veiseliha tartar vutimunaga,
– kammkarbi sashimi,
– grillitud kaheksajalg,
– jaanalinnuliha burger.

Austrimenüüs on üheksa sorti austreid, mida saab tellida ükshaaval või 6 või 12 tüki kaupa. Buržujsis pakutakse külalistele La Famille Boutrais’ talu austreid, mis on kasvatatud Prantsusmaal ja Iirimaal. Austreid serveeritakse sobivate kastmetega.

Road eristuvad mitte ainult hämmastava maitsekombinatsiooni, vaid ka suurepärase esitlemise poolest. Roogade esteetika lisab ainulaadsele gastronoomilisele kogemusele täiendavat naudingut.

Üks restorani traditsioonidest on iga-aastane austrifestival, mis toimub kaks korda aastas, mais ja septembris. 17. mail kell 12.00–21.00 toimub 15. austrifestival, kus külalised saavad proovida 12 erinevat sorti austreid ja nautida ulatuslikku ja huvitavat programmi. Saate vaadata esimest Balti austrite avamise meistrivõistlust ja proovida mereandidega tänavatoitu. Üritusele võib tulla lastega: programmis on muusika, lastele mõeldud loomingulised töötoad, näomaalingud ja palju muud.

Kui soovite erilist elamust, saab festivali ajaks laua broneerida. Hind sisaldab šampanjat ja teenindust.

Jälgige uudiseid sotsiaalvõrgustikes:
www.facebook.com/restoransburzujs
www.instagram.com/burzujs_
www.rigaoysterfest.lv/home

Riia, Läti