Restoran Entresol. Riia, Läti

Elegantne restoran Riia kesklinnas, mis pakub peeneid moodsa köögi toite. Restorani hindavad kõrgelt mitte ainult külalised, vaid ka kriitikud: Entresol on kantud mainekasse Michelini nimekirja.

Külalised hindavad seda kohta maitsva toidu ja hämmastava atmosfääri eest. Interjöör on klassikalises stiilis ja huvitavate aktsentidega: mustrilised plaadid põrandal, luksusliku smaragdrohelise värviga mööbel ja aktsendid, palju valgust ja tagasihoidlikud maalid seintel. Lisaks peasaalile on ka ruumid, kus saab pere, sõprade või kolleegidega privaatselt istuda ja erilist sündmust tähistada.

Entresol pakub külalistele viiekäigulist degusteerimismenüüd, mis vahetub kaks korda aastas. Menüü on loonud peakokk Raimonds Zommers: koos oma meeskonnaga mõtleb ta välja uskumatuid kohalike toodete kombinatsioone, mis meeldivalt üllatavad külalisi ikka ja jälle.

Entresoli eripäraks on knapad ehk firma väikesed suupisted, tänu millele saavad külalised nautida toitu ka roogade vahetuse ajal. See ergutab maitsemeeli ja võimaldab teil iga menüüs olevat rooga täiel rinnal hinnata.

2025. aasta mai alguses uuendati menüüd ja sel hooajal saate nautida järgmisi roogasid:
– Eelroad,
– Kaheksajalg chorizo ​​ja meriheinaga,
– Meriahven spargliga,
– Pardirind porgandi ja puljongikastmega,
– Männijäätis rabarberimoosi ja suhkruküpsistega.

Degusteerimismenüüd saab tellida koos veinikomplektiga – iga roa juurde serveeritakse sobiv vein. Kui eelistate valida joogi vastavalt oma maitsele, on restoranil palju pakkuda: laiast veinivalikust kangete alkohoolsete jookide ja ka alkoholivabade valikuteni.

Individuaalsete lahenduste otsijatele pakub Entresol lisaks oma ruumidele ja banketimenüüle ka väljaspool restorani toimuvaid banketiteenuseid. Restorani meeskond läheneb igale päringule individuaalselt. Üksikasjade arutamiseks võtke restoraniga ühendust: restaurant@entresol.lv

Liituge sotsiaalmeediaga, et uudistega kursis olla:
www.facebook.com/entresol.riga
www.instagram.com/entresol.riga

Riia, Läti