Restoran Fabrikas. Riia, Läti

Stiilne koht Riias, kus saate nautida toite suurepäraste vaadetega Daugavale ja Vana-Riiale. Restoran asub kesklinnast mõneminutilise autosõidu kaugusel, Kipsala saarel. Telliskivihoones tegutses kunagi krohvivabrik ja tänapäeval on see üks moekamaid asukohti linnas.

Interjöör üllatab oma esteetikaga: disaineritel õnnestus rõhutada hoone ajaloolist väärtust ja lisada sellele kaasaegne vibe. Tulemuseks on hubane koht, kus on mõnus veeta paar tundi rahulikult õhtust süües, vaadates möödasõitvaid paate ja laevu ning imetleda vaadet Daugavale ja Riia vanalinnale.

Restoranil on ujuv terrass. Soojal aastaajal on see külaliste lemmikkoht. Oma paadi saate terrassi külge kinnitada, kui olete eelnevalt töötajatega kokku leppinud – mujal Riias te seda ei kohta.

Fabrikas restorani roogade valik on lai. Põhimenüüd on kolm: koka pakkumine, põhimenüü, magustoidumenüü ja lastemenüü. Lisaks on olemas banketimenüü, veinikaart, joogikaart ja kokteilimenüü. Olemas on ka brunch-menüü – see pakkumine kehtib laupäeviti ja pühapäeviti 12.00-14.00.

Restoran pakub roogasid igale maitsele – liha- ja kalaroogasid, salateid, suppe, magustoite, taime- ja veganroogasid. Kelnerid aitavad meeleldi teie maitsele vastavaid roogasid valida ja soovitavad sobivaid jooke.

Soovitame proovida:
– Kaheksajala kombits Beluga läätsede, suhkruherneste, spargli, bataadiribade, Romanesco kastme, apelsini-mündikastmega,
– mesine pardifilee punase kapsa püree, vahemere köögiviljade, pirni, pak choy salati, mandlite ja kirsipunase kastmega,
– haugi ravioolid krabiliha, rukola, tomati-seepiakastme ja šerri-peterselli kastmega,
– praetud väikeste kalmaaride salat magusa tšillikastme, köögiviljade, salati ja yuzu kastmega,
– õunakook tatin sooja soolakaramelli kastme, pekanipähklipralinee ja grilljäätisega,
– rohelise tee magustoit soolakaramelli jäätise, piparkoogipuru, värske mango ja seesamiseemnetega.

Jookidest soovitame proovida firma mittealkohoolseid kokteile.

Menüüga saab tutvuda ja laudu broneerida kodulehel: www.fabrikasrestorans.lv

Uudiste ja kampaaniatega kursis olemiseks jälgige sotsiaalvõrgustikke:
www.facebook.com/fabrikasrestorans
www.instagram.com/fabrikasrestorans

Riia, Läti