Restoran LOWINE. Riia, Läti

Hubane restoran Riia südames, mis ühendab endas lihtsa menüü kohalikust talutoodangust suurepärase valiku naturaalsetest veinidest. See on populaarne valik nii rahulikeks hommikusöökideks, pereõhtusöökideks kui ka sõpradega kohtumisteks. 2026. aastal lisati restoran teist korda mainekasse Michelini giidi.

LOWINE’i põhikontseptsioon on valmistada maitsvat ja lihtsat toitu, säilitades koostisosade loomulikud maitsed. Peakokk Aleksei Zalõgin juhib kööki, valides hoolikalt kohalike tarnijate koostisosi ja pannes suurt rõhku kõrgele kvaliteedile ja käsitööle. See lähenemine tasub end ära: restoran on kiiresti muutumas nii kohalike kui ka pealinna külastajate lemmikuks.

LOWINE’il on stiilne interjöör ja suured aknad, kust avaneb vaade ühele Riia tihedaimale tänavale. Suvel saate nautida toitu ja jooke hubasel sisehoovi terrassil – linna südames, kuid eemal linnakärast.

Restoran pakub rikkalikke hommikusööke tööpäeviti kell 8.00–16.00 (ja nädalavahetustel alates kella 10.00-st). Külalised saavad tellida Türgi mune jogurtiga, soolast shakshukat, kohevaid kartulipannkooke lõhe või peekoniga ja rikkalikku homaarirulli omatehtud brioche’il. Nad kasutavad ainult talus kasvatatud mune ja küpsetavad ise juuretisega leiba. Magusasõpradele meeldivad kerged sõrnikud (juustukoogid) või pannkoogid “Crêpes Suzette”.

Õhtuti pakub LOWINE lihtsat, kuid huvitavat õhtusöögimenüüd. Proovige roogasid, milles on Läti veiseliha, kohalikku koha ja pardikoiba, või tellige veini kõrvale kergeid eelroogasid, näiteks stracciatellat trühvliõliga või kanamaksapasteedi.

Veinikaart on asutuse eriline uhkus. See uhkeldab laia valikuga orgaanilisi ja biodünaamilisi veine väikestest Euroopa veinimõisatest. Valikut uuendatakse pidevalt, igal nädalal lisandub baari uusi veine. Selle ainulaadse valiku eest pälvis LOWINE auhinna International Best Short List of the Year konkursil Baltic Wine List Awards.

LOWINE korraldab regulaarselt erinevaid üritusi: DJ-sette, vinüüliõhtuid, veinide degusteerimisi ja muid põnevaid tegevusi.

Uudiste ja päevakajaliste sündmustega kursis olemiseks jälgige meid sotsiaalmeedias:
www.facebook.com/lowinebar
www.instagram.com/lowinebar

Riia, Läti