Restoran Lumen. Tallinn, Eesti

Uus restoran Tallinna südames, Rataskaevu väljaku lähedal. Lumen avati 2025. aasta oktoobris ja on juba võitnud külaliste südamed sooja külalislahkuse ja suurepäraste kohalikest toorainetest valmistatud roogadega.

Ärge laske end heidutada peenest interjöörist ja roogade esitlemisest: siin pakutakse külalistele tuttavatest koostisosadest valmistatud vabaaja roogasid taskukohaste hindadega. Menüükontseptsioon ühendab minimalistliku Skandinaavia köögi slaavi traditsioonide soojusega. See hubane koht sobib ideaalselt pere õhtusöögiks või romantiliseks kohtinguks.

Kaunis söögituba on sisustatud rahustavates toonides, mis sobivad ideaalselt naturaalse puiduga. Kõik see loob hubase ja rahuliku atmosfääri, kus tahaks maitsvat einet nautida.

Hooajalist menüüd uuendatakse kaks korda aastas. Iga roa on loonud professionaalne meeskond eesotsas 2025. aasta Michelini noore koka auhinna võitja Mark Keerdi ja Kristina Denissovaga. Iga roog on suurepärane puhaste maitsete kombinatsioon, mis on valmistatud kohalikest hooajalistest koostisosadest. Tähelepanu detailidele on Lumeni meeskonna tunnusjoon ja külalised hindavad seda kõrgelt.

Soovitame proovida:
– hirveliha tartar,
– küpsetatud lõhe,
– krevetid kartulikrõpsudega,
– kõrvitsa kreemsupp,
– hirveliha aroonia ja punase veini kastmega,
– koha,
– hapukoore ja küdoonia magustoit,
– maasika ja pipra magustoit.

Toite saab valida à la carte menüüst või usaldada meeskonda ning tellida degusteerimismenüü (75 €/in). Täiendage oma valikut jookidega ulatuslikust veinikaardist, mis sisaldab suurepärast veinivalikut, aga ka kokteile, likööre ja alkoholivabu jooke. Degusteerimismenüüs on saadaval ka kolme veiniga pakett.

Pühade ajal rõõmustab Lumeni meeskond külalisi spetsiaalsete degusteerimismenüüdega. Jõulumenüü (45 €/in) on saadaval kuni 30. detsembrini ja 31. detsembril saate nautida uusaasta valikut (89 €/in). Restoran plaanib 2026. aastal korraldada erinevaid temaatilisi õhtusööke. Broneerige laud: lumenresto.ee

Ja jälgige meid sotsiaalmeedias:
www.facebook.com/profile.php?id=61580119689235
www.instagram.com/lumen.restaurant

Tallinn, Eesti