Restoran Puente. Tartu, Eesti

Uus koht Tartu gastronoomilisel kaardil. Restoran avati 2025. aasta jaanuaris ja kuulutas end kohe enesekindlalt linna kõige ebatavalisemaks restoraniks.

Puente asub Tartus tööstushoones. Interjöör rõhutab restorani ainulaadset kontseptsiooni: stiilne, kaasaegne, industriaalsete elementidega, kuid samas väga hubane. Seinu kaunistavad maalid, mis on saanud osaks Puente iseloomulikust veinikogemusest koos kunstiga. Valid maali, kelner pakub veini juurde. Seda kogemust saab kogeda ainult Puentes.

Restorani menüüs on ühendatud Jaapani rafineeritus ja Peruu kirg. Nikkei köögi kontseptsioon on Eestis veel haruldane, kuid Puentes väljendub see eriti ilmekalt – originaalse lähenemise, esitlemise lihtsuse ning ootamatute maitsete ja tekstuuride kooslusega. Menüü töötas välja suure rahvusvahelise kogemusega peakokk Mati Lüdimois.

Iga siinne roog on mõeldud jagamiseks. Taldrikud on mugav tellida igaühele, kui tulete koos sõprade või perega. Isegi pearoogasid saab tellida jagamise vormingus, mis muudab õhtusöögi tõeliseks gastronoomiliseks suhtlusrituaaliks.

Soovitame proovida:
– kaheksajalg tiradito,
– suitsukala kroketid,
– seakõhu kakuni,
– suitsupart,
– kaheksajalg,
– Baskimaa kõrvetatud juustukook ja magustoiduks Suspiro de Limeña.

Märkimist väärib uskumatult esteetiline esitlus: iga roog näeb välja nagu kunstiteos, mis sobib suurepäraselt restorani üldise atmosfääriga.

Rikkalik joogimenüü pakub jooki igale maitsele. Seal on suur valik veine, samuti kokteile ja mittealkohoolseid jooke.

Külalised märgivad, et Puente erineb nii maitselt kui ka atmosfäärilt teisest restoranidest Eestis.

Soovitame laua ette broneerida kodulehel: www.puente.ee.

Teisipäevast reedeni on spetsiaalne lõunamenüü. Praeguse menüü jälgimiseks ja muudest olulistest uudistest mitte ilmajäämiseks tellige sotsiaalvõrgustikud:
www.facebook.com/profile.php?id=61568170687633
www.instagram.com/puenterestoran

Tartu, Eesti