Restoran Radharanė. Vilnius, Leedu

Taimetoitlaste ja veganite restoran, mis pakub laias valikus taimsetest koostisosadest valmistatud roogasid. See on esimene selline restoran Leedus, tegutseb alates 2002. aastast.

Tegemist on kolme restorani pereprojektiga, millest kaks asuvad Vilniuses ja üks Kaunases. Restoranidel on ühine kontseptsioon, kuid need erinevad siiski nii interjööri kui ka mõnede roogade poolest menüüs. Külastasime Radharanė Vilniuses Gediminase avenüül. Seda restorani eristab suur, valgusküllane, hubane saal, mis on jagatud mitmeks tsooniks. Kõige pisematele külalistele on mänguasjadega lastenurk.

Lai menüü pakub erinevaid taime- ja veganvalikuid: eelroad, supid, pearoad ja magustoidud. Retseptid töötas välja omanik ja need on inspireeritud roogadest, mida ta oma reisidel proovis. Enamik roogasid on inspireeritud India köögist, nii et võite oodata hämmastavaid maitsekombinatsioone. Menüüs on ka toidud lastele.

Soovitame proovida:
– erinevaid suupisteid,
– kofta (paneeritud juustupallid spinatiga, serveeritakse riisi ja värske salatiga),
– juustupraad (serveeritakse riisi ja värske salatiga),
-joogid.

Eraldi tasub mainida jookide kohta: Radharanė pakub originaalseid jooke, mis näevad välja nagu kokteilid, kuid on koostiselt väga tervislikud ja omapärase maitsega. Näiteks talvehooajal on populaarne alkoholivaba kuum vein, mis on valmistatud ingverimahlast.

Omanikud pööravad suurt tähelepanu toodete valikule ja köögis valitsevale atmosfäärile: siin hoolitsevad nad selle eest, et toit valmiks vaid hea energiaga. Külalised tunnevad seda, paljudest saavad püsikliendid.

Gediminase puiesteel asuvast restoranist leiab ka osa taime- ja vegantoodetest, millest saab kodus valmistada tervislikke toite, nagu piim, tofu, kookoskoor, erinevad joogid ja magustoidud, aga ka Radharanė firmakastmed.

Restoranide aadressid ja kehtivad menüüd leiate veebisaidilt radharane.lt

Jälgige sotsiaalvõrgustikke:
www.facebook.com/Radharane
www.instagram.com/radharane

Vilnius, Leedu