Restoran Gastronoom. Pärnu, Eesti

Atmosfääriline gastrobaar kohe Vanalinna südames. Siin on stiilne sisekujundus, meeldiv muusika ja mega maitsev toit. Suurepärane koht õhtusöögiks, istumiseks sõpradega ja lastega peredele lõunatamiseks.

Menüü ei ole pikk, aga kokk pöörab suurt tähelepanu igale roale. Kusjuures valik on originaalne – julged maitsete kooslused, haruldased toiduained ja kastmed, huvitav väljapanek.

Me soovitame:

Tuunikalapitsa – restorani top toit. Krõbe õhuke põhi, umami aioli kaste, tohvel. Ja palju-palju tuunikala.

Foie gras – pruunistatud õhuline brioche, millel foie gras, seened, artišokk, pohl… Foie gras valmistatakse siin pardimaksast, kuigi restoranides pakutakse tavaliselt hanemaksast.

Brüsseli kapsas – koorekastmetes õrn kapsas lihtsalt sulab suus.

Pärlkana – küpsetatud kana, sarapuupähkli risotto, shiitake ja ideaalselt sobivad kastmed.

Kreveti hot-pot – hiidkrevetid maguskartuli, sibula ja kuivatatud tomatitega. Serveeritakse koos eraldi taldrikul riisiga – toitev ja maitsev.

Magustoiduks soovitame võtta “Citrus” – dessert, kus ühinevad paljud maitsed – magus, värske, hapukas koos mõrkja tumeda šokolaadiga. Või “Nagu Itaalias” – nii saate korraga proovida mitu klassikalist Itaalia maitset ja tekstuuri.

Julgelt võite valida ükskõik millise kokteili – siin pakutakse nii klassikalisi, kui ka autori omasid. Kõik on laitmatult kaunistatud – ideaalne pilt teie Instagrami kontole.

Restorani kokkasid on menüü koostamisel loominguliselt innustatud nende paljud reisid, mille jooksul nad tutvuvad uute rahvusköökide toitude ja toiduainetega. Loomulikult uueneb ja täieneb pidevalt ka kokteilide valik.

Menüüga tutvuda ja lauda broneerida saab aadressil:
gastronoom.eu/en

Uudistega saate kursis olla restorani suhtlusvõrgustikes:
https://www.instagram.com/gastronoomparnu/
https://www.facebook.com/GastronoomParnu/

Pärnu, Eesti