Restoran Ikos Olivia. Riia, Läti

Restoran asub ajaloolises kvartalis Art Nouveau. Vahemere köök kohtub siin skandinaavia maitsetega. Ikos Olivia – firmaroad, mis on inspiratsiooni saanud Prantsuse, Itaalia, Kreeka ja Hispaania traditsioonidest ning valmistatud hooaja toorainest.

Restorani menüü hämmastab valiku rikkuse ja koostisosade koosluse poolest. Kõikides toitudes on arvestatud restorani gastronoomilise filosoofia alustega – huvitav tekstuur, väljapeetud maitse ja värskus.

Siin on suur valik mereande, liha ja kala, supid ja pasta, mitmekesine valik kokteile. Kõikidel toitudel on kordumatu serveering.

Soovitame proovida neid toite:
– Meresümfoonia. Praetud mereannid, avokaado, tsitruse kaste.
– Langustiinid mereandidega. merekarbid ja sinimerekarbid koorekastmes Lemongrass.
– Galicia kaheksajalg. Magusa sibula ja suvikõrvitsa püree, spinat, loodusliku küüslaugu või ja Crab-Romanesca kaste.
– Filet mignon homaari ja Bearnaise kastmega.
– Tuunikala ja lõhe tartar või veiseliha tartar metsaseente vahuga.
– Vahemere meze. Bruschetta, klassikaline hummus, Feta juust, marineeritud Galicia kaheksajalg, grillitud köögiviljad, marineeritud oliivid.

Toitude juurde soovitame võtta koduse limonaadi või värskeid kokteile, näiteks, “Kurk ja piparmünt” või Guatemala.

Restoran asub 19. sajandi puidust häärberis. Väljas – valgusküllane roheline kinnine terrass. Sees – stiilne linna interjöör: kõrged laed, telliskivist seinad, messingist ja puidust vanaaegsed peeglid. See on ideaalne koht nii perega puhkamiseks kui ka ärikohtumisteks.

Täna on Ikos Olivia Riia üks eesrindlikumaid kõrgetasemelise köögiga restorane.

Aadress: Krišjāņa Valdemāra 25
Broneerimine telefonil: +371 27 338 866
Jälgige ka suhtlusvõrgustikes, et olla kursis kõikide uudistega:
facebook.com/ikosoliviarestaurant
instagram.com/ikosolivia_restaurant

Riia, Läti