“Beer House” restoranas ir alaus darykla. Talinas, Estija

Unikali vieta pačioje Talino senamiesčio širdyje, kur alus verdamas pačioje restorano salėje. Alaus namai veikia nuo 2002 m. ir jau seniai tapo mėgstami tiek vietinių gyventojų, tiek svečių – restoranas mėgstamas dėl skanaus maisto, gyvos atmosferos ir draugiško aptarnavimo. Kiekvieną penktadienį ir šeštadienį čia galite mėgautis gyvos muzikos vakarais.

Restorano interjeras yra austriško stiliaus. Vieta labai stilinga: salėje daug įdomių detalių ir alaus virimo įrangos. Salė patogiai suskirstyta į zonas: nedidelėms kompanijoms iki 8 žmonių skirtos vietos, suprojektuotos kaip atskiri nameliai – taigi kompanijos gali būti atskirtos nuo kitų lankytojų ir kartu mėgautis bendra atmosfera.

Alaus namuose alus verdamas pagal XVI a. Bavarijoje sukurtus receptus. Svečiai gali stebėti alaus gaminimo procesą tiesiog pagrindinėje salėje: misa ruošiama lankytojų akyse, paskui siunčiama į specialias talpyklas, kuriose vyksta fermentacija ir brandinimas. Visas ciklas trunka 27-28 dienas. Restorano alaus sąraše rasite šešias gyvo, nefiltruoto ir nepasterizuoto alaus rūšis, tarp kurių ypač populiarus medaus alus ir “Beer House Premium”.

Alaus namų virtuvę įkvėpė tradiciniai Vidurio Europos patiekalai. Valgiaraštis sudarytas taip, kad patiekalai puikiai derėtų su alumi. Rekomenduojame paragauti:
– traškią kiaulienos nugarinę su raugintais kopūstais,
– jautienos guliašo sriubą duonos puode,
– kiaulienos nugarinę su ant grotelių keptomis daržovėmis,
– troškintą jautienos blauzdą su keptomis daržovėmis,
– konfi anties koją,
– aštri silkė ant šiltos ruginės duonos su kmynais,
– naminės duonos ledai,
– desertas iš sausainių su karamele, žemės riešutais ir sviestiniu kremu šokoladiniame vamzdelyje.

Alaus namuose galima surengti bet kokio dydžio renginį – nuo įmonių renginių iki vestuvių. Yra dar dvi privačios banketų salės, “Rae Meierei” ir “Korsaar”, kuriose galite surengti gimtadienio ar vestuvių vakarėlį, įmonės renginį ar atšvęsti bet kokį kitą renginį, jei pageidaujate, su pramogomis ir didžėjumi. Restorano komanda padės surengti puikų banketą. Banketinės salės atidaromos tik iš anksto užsisakius.

Prenumeruokite socialinę žiniasklaidą:
www.facebook.com/beerhouse.ee
www.instagram.com/beerhousetallinn

Talinas, Estija