“Buržujs” restoranas ir Austrių festivalis. Ryga, Latvija

Gyvenimo būdo restoranas ir austrių baras „Buržujs“ – tikras rojus jūros gėrybių, ypač austrių, mėgėjams. Čia jūsų visada laukia šviežiausios austrės ir išskirtiniai europietiškos virtuvės patiekalai.

Buržujs įsikūręs pačiame Rygos centre, pėsčiomis nuo visų pagrindinių miesto įžymybių. Stilingame kambaryje vyrauja patogus zonavimas ir gražūs mėlynos spalvos akcentai, primenantys jūrą. Vasarą ramiame kiemelyje įrengta terasa: čia galima mėgautis maistu ramioje aplinkoje. Esant giedram orui, terasoje galima pasislėpti pavėsyje ir atsigerti vėsaus gėrimo.

Restorane yra du meniu – à la carte ir austrių meniu. à la carte meniu siūlomi įvairūs užkandžiai, pagrindiniai patiekalai ir desertai. Svečiai šią vietą vertina dėl patiekalų rafinuotumo ir įdomių skonių derinių. Rekomenduojame paragauti:
– Herefordo jautienos tartarą su putpelės kiaušiniu,
– šukučių sašimi,
– ant grotelių keptą aštuonkojį,
– stručio mėsainį.

Austrių meniu rasite devynių rūšių austrių, kurias galima užsisakyti po vieną arba po 6 ar 12 vienetų. Restorano „Buržujs“ svečiams siūlomos Prancūzijoje ir Airijoje užaugintos „La Famille Boutrais“ ūkyje užaugintos austrės. Austrės patiekiamos su atitinkamais padažais.

Patiekalai pasižymi ne tik nuostabiu skonių deriniu, bet ir puikiu pateikimu. Patiekalų estetika papildys nepakartojamą gastronominę patirtį.

Viena iš restorano tradicijų – kasmetinis austrių festivalis, kuris vyksta du kartus per metus, gegužės ir rugsėjo mėnesiais. Gegužės 17 d. nuo 12 iki 21 val. vyks 15-asis austrių festivalis, kurio metu svečiai galės paragauti 12 skirtingų rūšių austrių ir pasimėgauti plačia, įdomia programa. Galėsite stebėti pirmąjį Baltijos austrių atidarymo čempionatą ir paragauti gatvės maisto patiekalų su jūros dovanomis. Į renginį galite atvykti su vaikais: programoje – muzika, kūrybinės dirbtuvės vaikams, akvagrimai ir dar daugiau.

Jei norite ypatingų įspūdžių, galite užsisakyti staliuką visam festivalio laikui. Į kainą įskaičiuotas šampanas ir aptarnavimas.

Sekite naujienas socialiniuose tinkluose:
www.facebook.com/restoransburzujs
www.instagram.com/burzujs_
www.rigaoysterfest.lv/home

Ryga, Latvija