Gastronomist Restoran & Terrass. Tartu, Estija

„Gastronomist Restoran & Terrass“ – nauja vieta Tartu gastronominiame žemėlapyje. Restoranas atidarytas 2024 m. rugsėjį, tačiau jau spėjo pelnyti daug lankytojų meilės. Tai nestebina, nes savininkas ir virtuvės šefas Carlas Pajussaaras Tartu gyventojams gerai žinomas dėl savo profesionalaus požiūrio ir puikaus skonio.

Restoranas įsikūręs gražioje miesto dalyje, istorinėje viloje. Jį supa didelė privati teritorija: vasarą svečiai gali pasėdėti terasoje arba prie vieno iš atokesnių staliukų. Viduje dviejų aukštų restoranas stebina estetišku interjeru: plytų sienos derinamos su mediniais baldais ir moderniais elementais. Interjero dizainą ir baldus specialiai restoranui „Gastronomist Restoran & Terrass“ sukūrė „Schmidt“ dizaino salonas. Atviroje virtuvėje galima stebėti, kaip dirba virėjų komanda.

Sezoninis meniu siūlo įvairius pasaulio virtuvės patiekalus: estų, europietiškus, azijietiškus. Kiekvienas ras ką nors savo skoniui, o visi patiekalai pasižymi puikiu skonių ir tekstūrų deriniu. Virtuvės šefas dažnai eksperimentuoja, todėl restoranas visada turi kuo nustebinti savo svečius.

Darbo dienomis nuo 12:00 iki 15:00 val. restoranas siūlo pietų pasiūlymą, kuriame galite mėgautis sočiais pietumis už ypatingą kainą.

Penktadieniais ir šeštadieniais šefas rengia specialias vakarienes. Čia tvyro savita atmosfera: vakarienės vyksta gražioje salėje, o svečiai mėgaujasi šefo Carlo Pajussaaro sudarytu 6 patiekalų degustaciniu meniu. Yra meniu vegetarams, taip pat galima pasirinkti, kokie gėrimai bus patiekiami prie patiekalų.

Gastronomist Restoran & Terrass komanda taip pat priima individualius užsakymus: jie pasirūpins gražiu ir skaniu jūsų šventės stalu. Šventę taip pat galite surengti restorano patalpose (iki 36 žmonių) arba šiltuoju metų laiku – sode, kur telpa iki 50 žmonių.

2025 m. vasario mėn. restoranas pirmą kartą dalyvaus programoje „Skanus Tartu“, kurios metu svečiai galės paragauti specialaus 3 patiekalų degustacinio šefo meniu.

Prenumeruokite socialinius tinklus, kad nepraleistumėte naujienų:
www.facebook.com/GastronomistEE
www.instagram.com/gastronomist.ee

Tartu, Estija