Legendinė alaus darykla „Biržų alus“ ir restoranas „Pilies skliautai“. Biržai, Lietuva.

Legendinė alaus darykla „Biržų alus“ įsikūrusi istoriniame Biržų mieste šiaurės Lietuvoje – regione, kuris nuo seno laikomas lietuviškų alaus darymo tradicijų lopšiu. Čia alaus darymas – ne tik amatas, bet ir gyvas kultūrinis paveldas, perduodamas iš kartos į kartą.

„Biržų Alus“ – viena iš Lietuvos alaus daryklų, kuri šiais metais didžiuodamasi švenčia 340-ąsias įkūrimo metines. Per šimtmečius alaus darykla kruopščiai saugojo tradicinio lietuviško alaus darymo paslaptis, nuolat tobulindama savo meistriškumą ir išlikdama ištikima autentiškam skoniui bei kokybei.

Šiandien „Biržų alus“ – tai šimtmečių receptų ir pažangiausių technologijų sąjunga. Alaus darykla siūlo platų produktų asortimentą: nuo lengvo, gaivinančio vasarinio alaus ir tradicinio kvaso iki išskirtinių, sodrios tekstūros craft alaus rūšių. Svečių patogumui gėrimai pilami tiek į įprastą tarą, tiek į unikalius stiklinius butelius, kurie puikiai tinka kaip originalus suvenyras iš Lietuvos.

Svečiams, norintiems giliau susipažinti su Lietuvos alaus darymo istorija, „Biržų Alus“ siūlo įdomias ekskursijas. Svečiai gali apsilankyti alaus darykloje, pamatyti virimo katilus, nusileisti į paslaptingus XIX a. rūsius, apipintus istorijomis ir legendomis, taip pat apsilankyti vieninteliame tokio tipo Alaus daryklos muziejuje – vieninteliame Lietuvoje.

Alaus darykla parengė keletą ekskursijų variantų (nuo 45 minučių iki 2,5 valandos), į kurias įeina geriausių alaus rūšių degustacija ir tradiciniai arba išskirtiniai itališki užkandžiai.

Kai kurios degustacijos vyksta elegantiškame restorane „Pilies skliautai“, įsikūrusiame istorinės Biržų pilies sienose. Tačiau restoraną verta aplankyti ir savarankiškai – svečiai gali ateiti pietums ar vakarienei iš anksto užsisakę. Čia siūlomi du meniu variantai: pagrindinis „a la carte“ meniu su plačiu išskirtinių patiekalų, pagamintų iš kruopščiai atrinktų produktų, pasirinkimu ir šefo degustacinis meniu – išskirtiniai, unikalūs įprastų ingredientų deriniai, autoriaus interpretacija tikriems gurmanams.

Čia jūsų visada laukia kunigaikščių pokylių atmosfera, Radvilų giminės paveldu įkvėpta virtuvė ir taurė šviežio legendinio alaus.

Daugiau sužinoti ir užsisakyti ekskursiją galite oficialioje svetainėje: www.birzualus.lt

Sekite mus socialiniuose tinkluose:
www.facebook.com/uabbirzualus
www.instagram.com/birzualus

www.facebook.com/PiliesSkliautai
www.instagram.com/piliesskliautai

Biržai, Lietuva