Pompėjos restoranas. Tartu, Estija

Stilingas, jaukus restoranas „Pompei“ įsikūręs istorinės Tartu dalies centre. Įstaigos šūkis – „Pagaminta su meile!“, ir tai jaučiama kiekviename patiekale, ir kolektyvo požiūryje į darbą ir svečius, ir interjere.

Graži salė dekoruota tamsiomis spalvomis, o šviesos pakanka dėl didelių langų nuo grindų iki lubų ir dizainerių sukurtų šviestuvų. Ypatingo rašto medinės grindys – akcentas, suteikiantis patalpai jaukumo. Pro langus galima stebėti miesto gyvenimą, mėgautis gardžiais pietumis ar vakariene.

Pompėjos meniu pagrindas – itališka virtuvė. Restorano šefas Erikas Enula (Erik Enula) pergalvojo itališkus patiekalus ir pridėjo prie jų savo skonio. To dėka kiekvienas galės atrasti naujų skonių, kurie tikrai taps jo mėgstamiausiais.

Patiekalams, įskaitant mėsą, žuvį ir daržoves, virėjas naudoja kuo daugiau šviežių ingredientų iš vietinių ūkininkų. Visi sūriai gaminami vietoje: mocarela, burrata ir rikota. Šviežias pienas jiems kas rytą atvežamas iš Andre ūkio. Makaronai taip pat verdami vietoje ir skiriasi priklausomai nuo sezono. Dėl šio požiūrio Pompėja yra labai populiari tarp vietinių gurmanų ir miesto lankytojų.

Restorane yra du meniu – pietų ir vakaro a la carte. Rytais čia ruošiama šviežia focaccia – vienas mėgstamiausių Pompėjos svečių patiekalų.

Rekomenduojame išbandyti:
– švieži Pompėjos sūriai, kuriuos galima rinktis iš tą dieną siūlomų,
– ant grotelių kepta focaccia
– mėlynosios midijos,
– Cacio e Pepe makaronai – išskirtinis restorano bruožas,
– tiramisu,
– Kokteilis Passion Mango Spritz.

Restorano vynų sąrašą sudarė someljė Tõnis Nöps. Visi vynai parenkami taip, kad kiekvienas svečias galėtų užsisakyti kažką pagal savo skonį. Čia rasite natūralių, baltųjų ir raudonųjų vynų, atrinktų specialiai restorano meniu.

Pompėja reguliariai rengia įdomius renginius, įskaitant vyno degustacijas. Restoraną galima išsinuomoti ir privatiems renginiams. Salėje telpa iki 50 žmonių. Tai puiki vieta atostogoms su šeima ar artimais draugais.

Prenumeruokite socialinius tinklus ir sekite naujienas:
www.facebook.com/pompeirestoran
https://www.instagram.com/pompei_trt

Tartu, Estija