Restoranas „Salt“. Talinas, Estija
Jaukus restoranas ramiame Talino centre. Jis yra nedideliame, bet labai šauniai išplanuotame kambaryje — tarsi įeinate į virtuvę pas seną gerą draugą. O personalas su jumis taip ir bendrauja, kaip su draugu, virėjo darbą galima stebėti tiesiai iš salės.
Meniu yra naujoviški patiekalai, ekstremalūs deriniai. Tuo užsiima maža draugiška komanda, eksperimentuoja su maistu ir išbando neįprastus derinius: anties kiaušinį su triufeliu, šparagus ir parmezaną; krevetės su kataifi; ėriena su babaganush, mėtomis ir čili, suvyniota į tacos; ant grotelių keptas aštuonkojis su traškia bulve, romėnų salotomis ir baziliko persilade. Restorano komanda teikia patiekalų idėjų iš viso pasaulio. Komandos nariai reguliariai keliauja į naujas šalis ir vyksta į geriausius restoranus praktikuotis.
„Salt“ atsidarė 2012 m. ir iškart buvo pripažinta geriausiu nauju restoranu Estijoje. Kiekvienais metais jis patenka į „Nordic White Guide“ ir geriausių šalies 50-tuko apdovanojimus, „Tripadvisor“ apdovanojimus, „Baltic Wine“ apdovanojimus, o šį ir praėjusiais metais “Salt” laimėjo „Silverspoon“ apdovanojimą Estijoje.
“Salt” devizas — priversti lankytoją paprašyti pakartot.
Adresas: Vaza 14 / Faehlmanni 15, Talinas
Telefonas rezervacijai: +372 518 8510
Svetainė: saltrestoran.ee
Facebook: facebook.com/Saltrestoran
Instagram: instagram.com/Saltrestoran
