Vegan Restoran V. Talinas, Estija

Veganų restoranas Talino senamiestyje, kuriame kiekvienas gali atrasti patiekalų iš augalinio maisto įvairovę. Restoranas atidarytas 2014 m. ir buvo pirmoji tokio pobūdžio įstaiga Estijoje.

Restoranas Vegan Restoran V atidarytas siekiant parodyti svečiams, kas yra tikras veganiškas maistas, kuriame nėra gyvūninės kilmės produktų – ne tik mėsos, bet ir kiaušinių, pieno ir kitų panašių produktų. Savininkai taip pat norėjo parodyti, koks įvairus gali būti veganiškas meniu, ir jiems tai tikrai pavyko.

Jaukioje patalpoje tvyro ypatinga atmosfera, kurioje jaučiama turtinga miesto istorija: sendintos durys, plytų mūras ir medinės konstrukcijos. Kartu interjere gausu įdomių elementų – paveikslų, minkštų senovinių kėdžių ir kitų akcentų.

Valgiaraštyje siūlomi įvairūs patiekalai: užkandžiai, salotos, pagrindiniai patiekalai ir desertai. Priklausomai nuo sezono, keičiasi ir restorano meniu, tai pasakytina ne tik apie maistą, bet ir apie gėrimus. Šiam žiemos sezonui restoranas jau turi naują meniu su naujais įdomiais patiekalais, pavyzdžiui, smutis iš obuolių tyrės, cinamono ir vanilinio gėrimo.

Rekomenduojame paragauti:
– firminiai burokėlių ravioliai su anakardžių kremu ir baziliko pesto padažu,
– trinta moliūgų sriuba,
– orkaitėje keptų saldžiųjų bulvių su džiūvėsėliuose apvoliotais žiediniais kopūstais,
– veganišką kotletą su keptomis ankstyvosiomis bulvėmis, šviežiais agurkais, veganiškais ikrais ir tartaro padažu.

Taip pat rekomenduojame atkreipti dėmesį į desertus. Be valgiaraštyje siūlomų patiekalų, visada galima rinktis iš kelių kitų variantų: mafinų, šokoladinių desertų ir naminių tortų. Jei rengiate šventę ir norite nustebinti savo svečius, galite užsisakyti vieną iš Vegan Restoran V firminių tortų.

Jei jums patiko restorano patiekalai ir norėtumėte praplėsti savo skonių paletę namuose, Vegan Restoran V siūlo kulinarijos knygą su šefo receptais. Knygą galima įsigyti vietoje arba užsisakyti internetu. Visos gautos pajamos skiriamos labdarai.

Užsiregistruokite socialiniuose tinkluose ir sekite naujienas:
www.facebook.com/veganrestoran
www.instagram.com/veganrestoran

Talinas, Estija