Restorāns un alus darītava “Beer House”. Tallina, Igaunija

Unikāla vieta Tallinas vecpilsētas sirdī, kur alus tiek brūvēts tieši restorāna zālē. “Beer House” darbojas kopš 2002. gada un jau sen ir iecienīta vieta gan vietējiem iedzīvotājiem, gan galvaspilsētas viesiem – restorāns ir iecienīts, pateicoties gardajiem ēdieniem, rosīgajai atmosfērai un draudzīgajai apkalpošanai. Katru piektdienu un sestdienu varat baudīt dzīvās mūzikas vakarus.

Restorāna interjers ir veidots Austrijas stilā. Vieta ir ļoti stilīga: daudz interesantu detaļu, zālē ir aprīkojums alus brūvēšanai. Zāle ir ērti sadalīta zonās: nelielām kompānijām līdz 8 cilvēkiem ir sēdvietas, kas iekārtotas atsevišķu mājiņu formā – tādējādi kompānijas var it kā atrasties nodalīti no citiem apmeklētājiem, vienlaikus baudot kopējo atmosfēru.

Alus “Beer House” tiek brūvēts pēc 16. gadsimta receptēm, kas atvestas no Bavārijas. Viesi var vērot brūvēšanas procesu tieši galvenajā zālē: misa tiek sagatavota apmeklētāju acu priekšā, pēc tam tā tiek pārlieta īpašos traukos, kur notiek fermentācija un nogatavināšana. Pilns cikls ilgst 27–28 dienas. Restorāna alus kartē ir sešas dzīvā, nefiltrētā un nepasterizētā alus šķirnes, starp kurām īpaši iecienīti ir medus alus un “Beer House Premium”.

“Beer House” virtuve ir iedvesmota no tradicionāliem Centrāleiropas ēdieniem. Ēdienkarte ir veidota tā, lai ēdieni ideāli saderētu ar alu. Mēs rekomendējam nogaršot:
– kraukšķīgu cūkgaļas stilbu ar skābētiem kāpostiem;
– liellopa gulaša zupu maizes podiņā;
– cūkgaļas karē ar grilētiem dārzeņiem;
– sautētu liellopa celi ar ceptiem dārzeņiem;
– pīles kājas konfitu;
– pikantu siļķi uz siltas rudzu maizes ar ķimenēm;
– maizes saldējumu mājas gaumē;
– cepumu desertu ar karameli, zemesriekstiem un sviesta krēmu šokolādes trubiņā.

“Beer House” var rīkot jebkuru pasākumu, sākot no korporatīvās ballītes līdz kāzām. Ēkā ir vēl divas privātas banketu zāles – “Rae Meierei” un “Korsaar”, kur jūs varat rīkot dzimšanas dienas ballīti vai kāzas, korporatīvo pasākumu vai atzīmēt jebkuru citu pasākumu ar izklaides programmu un DJ, ja vēlaties. Restorāna komanda palīdzēs jums noorganizēt krāšņu banketu. Banketu zāles ir atvērtas tikai pēc iepriekšējas rezervācijas.

Sekojiet līdzi sociālajos tīklos:
www.facebook.com/beerhouse.ee
www.instagram.com/beerhousetallinn

Tallina, Igaunija