Alus darītava un restorāns Brūzis Manufaktūra. Rīga, Latvija

Stilīga vieta, iekārtota industriālā “loft” stilā. Šeit tiek piedāvāta plaša ēdienu izvēle, pašu gatavots alus un ekskursijas pa alus darītavu. Restorāns atrodas Juglā, vienā no lielākajiem Rīgas rajoniem, piecu minūšu brauciena attālumā no tirdzniecības centra Akropole Alfa.

Alus darītava un restorāns atrodas bijušajā rūpnīcas ēkā. Rekonstrukcijā tika iesaistīti Latvijas arhitekti, kuru darbs 2022. gadā tika apbalvots ar Latvijas Arhitektūras gada balvu. Vieta ir sanākusi ar patiesu noskaņu: interjerā apvienots vēsturiskums un mūsdienīgi dizaina risinājumi. Vasarā uz jumta un pagalmā ir atvērtas lielas terases. Iekštelpās ir arī plašs bērnu stūrītis.

Ēdienkarte ir sezonāla un mainās atkarībā no gada laika. Vasarā šefpavāru komanda pievēršas ielu virtuves ēdieniem – burgeriem, kebabiem, tako. Savukārt ziemā viesiem tiek piedāvāti klasiski ēdieni: salāti, zupas, gaļas ēdieni ar piedevām. Turklāt ēdienkartē jūs atradīsiet plašu uzkodu izvēli katrai gaumei. Svētdienās no 11.00 līdz 14.00 tiek rīkotas vēlās brokastis.

Dzērienu karte iepriecinās ar atspirdzinošu dzērienu izvēli, kokteiļiem un, protams, alu. Ir pieejami 13 pašu darināti alus veidi, galvenokārt tie ir eila stila ali. Alus darītavai ir interesanta pieeja nosaukumiem: daudzi alus veidi tiek nosaukti atbilstoši nodarbošanās veidam: “Tehniķis”, “Arhitekts”, “Ķīmiķis” utt. Papildus galvenajam sortimentam šeit vienmēr varat nogaršot kaut ko jaunu: alus darītāju komanda nepārtraukti eksperimentē un meklē jaunas garšas.

Restorānā regulāri tiek rīkoti dzīvās mūzikas vakari, kā arī stand-up priekšnesumi un citas performances. Šī ir lieliska platforma jaunajiem māksliniekiem: īpašnieki vienmēr ir gatavi sadarboties ar jaunajiem talantiem un palīdzēt viņiem atrast auditoriju.

Telpu var viegli pielāgot privātam pasākumam: varat rezervēt visu restorānu, un darbinieki piedāvās jums galdu izkārtojumu, dekoru un ēdienkartes variantus. Ja vēlaties vienkārši pasēdēt ar lielu kompāniju, restorāna otrajā stāvā ir atsevišķa telpa, kas var uzņemt līdz 30 cilvēkiem.

Sekojiet jaunumiem un afišai sociālajos tīklos:
www.facebook.com/bruzismanufaktura
www.instagram.com/bruzismanufaktura

Rīga, Latvija