Restorāns “Buono Buono Pizza”. Rīga, Latvija

Unikāla vieta Rīgas centrā, kur viesus gaida īsta itāļu restorāna atmosfēra. Šeit katrs viesis tiek sagaidīts kā mīļš draugs. Restorānā tiek gatavots patiesi gards ēdiens labākās itāļu tradīcijās.

“Buono Buono Pizza” tika atvērts 2024. gadā un ātri iekaroja savu viesu sirdi un vēderu. Restorāns atrodas vēsturiskā ēkā, kas atspoguļojas tā interjerā: ir saglabātas autentiskās ķieģeļu sienas un freskas. Grīda ir veidota no flīzēm un attēlo Apūlijas, Itālijas dienvidaustrumu reģiona, piekrasti. Mājīgā zāle ir sadalīta divās zonās. Vienā no tām ir liels koka galds – šeit ir ērti pulcēties lielai grupai. Vasarā baudīt picu vai kokteili var terasē.

Restorāna ēdieni ir iedvesmoti no Apūlijas virtuves, kur virtuve, iespējams, ir vissvarīgākā vieta mājā. Šo atmosfēru var pilnībā just restorānā “Buono Buono Pizza”: atvērtā tipa virtuve ļauj katram viesim kļūt par procesa dalībnieku, vērojot ēdienu gatavošanu. Šeit ir pavards – īsta itāļu krāsns, kurā tiek gatavota pica. Krāsns ir atvesta uz Rīgu no Neapoles.

Apūlijas virtuve izceļas ar vienkāršības un izsmalcinātības apvienojumu. Apūlieši gatavo pārsteidzošus ēdienus no vienkāršām sastāvdaļām, un šo īpašību ir izdevies pārņemt arī “Buono Buono Pizza” komandai. Katram ēdienam ir bagātīga garša, gribas izbaudīt katru kumosu. Arī picas mīkla šeit ir īpaša – tā tiek gatavota pēc īpašas receptes, un tā ir ļoti plāna, tomēr neticami sulīga.

Papildus dažādiem picu veidiem ēdienkartē jūs atradīsiet uzkodas, pastas, salātus un, protams, itāļu desertus, kā arī plašu dzērienu izvēli: itāļu vīnus, dzirkstošos vīnus un kokteiļus.

Mēs rekomendējam nogaršot:
– restorāna īpašo picu “Buono Buono”;
– pastu “Carbonara”;
– salātus “Puglia”;
– tiramisu.

Restorānā vienmēr valda rosīga atmosfēra, un galdiņi tiek aizņemti ļoti ātri. Tāpēc mēs iesakām rezervēt vietu iepriekš.

Sekojiet līdzi jaunumiem:
www.facebook.com/profile.php?id=61556124733886
www.instagram.com/buonobuonopizza

Rīga, Latvija