Restorāns “Buržujs” un Austeru festivāls. Rīga, Latvija

Dzīvesstila restorāns un austeru bārs “Buržujs” – tā ir īsta paradīze jūras velšu, īpaši austeru, cienītājiem. Šeit jūs vienmēr atradīsiet vissvaigākās austeres, kā arī izsmalcinātus Eiropas virtuves ēdienus.

“Buržujs” atrodas pašā Rīgas centrā, pastaigas attālumā no visiem galvenajiem pilsētas apskates objektiem. Stilīgā zāle izceļas ar ērtu zonējumu, kā arī skaistiem ziliem akcentiem, kas atgādina jūru. Vasarā klusajā pagalmā ir atvērta terase, kur maltītes var baudīt mierīgā atmosfērā. Saulainā laikā terasē var baudīt ēnu un iedzert kādu atspirdzinošu dzērienu.

Restorānā ir divas ēdienkartes: “à la carte” un austeru. “À la carte” ēdienkartē tiek piedāvātas dažādas uzkodas, pamatēdieni un deserti. Viesi novērtē šo vietu par ēdienu izsmalcinātību un interesantām garšu kombinācijām. Mēs rekomendējam nogaršot:

– “Hereford” liellopa gaļas tartaru ar paipalu olu;
– ķemmīšgliemeņu sašimi;
– grilētu astoņkāji;
– strausa gaļas burgeru.

Austeru ēdienkartē jūs atradīsiet deviņus austeru veidus. Austeres var pasūtīt atsevišķi vai izvēlēties 6 vai 12 austeru izlasi. Restorānā “Buržujs” viesiem tiek piedāvātas austeres no “La Famille Boutrais” saimniecības, kas audzētas Francijā un Īrijā. Austeres pasniedz ar piemērotām mērcēm.

Ēdieni izceļas ne tikai ar pārsteidzošu garšu kombināciju, bet arī ar lielisku pasniegšanas veidu. Ēdienu estētika piešķirs papildu baudu unikālajai gastronomiskajai pieredzei.

Viena no restorāna tradīcijām ir ikgadējais Austeru festivāls, kas notiek divas reizes gadā – maijā un septembrī. 2025. gada 17. maijā no plkst. 12.00 līdz 21.00 norisināsies 15. Austeru festivāls, kura itevaros viesi varēs nogaršot 12 dažādu veidu austeres un izbaudīt interesantu programmu. Jūs varēsiet vērot pirmo Baltijas austeru atvēršanas čempionātu un nogaršot dazādus ielu ēdienus ar jūras veltēm. Pasākumu var apmeklēt ar bērniem: programmā iekļauta mūzika, radošās darbnīcas bērniem, sejas apgleznošana un daudz kas cits.

Ja vēlaties izbaudīt īpašu pieredzi, varat rezervēt galdiņu uz festivāla laiku. Cenā ir iekļauts šampanietis un apkalpošana.

Sekojiet līdzi jaunumiem sociālajos tīklos:
www.facebook.com/restoransburzujs
www.instagram.com/burzujs_
www.rigaoysterfest.lv/home

Rīga, Latvija