Fabrikas restorāns. Rīga, Latvia

Stilīga vieta Rīgā, kur baudīt maltīti ar brīnišķīgu skatu uz Daugavu un Vecrīgu. Restorāns atrodas dažu minūšu brauciena attālumā no centra, Ķīpsalā. Ķieģeļu ēkā kādreiz atradās ģipša fabrika, bet šodien tā ir viena no modernākajām vietām pilsētā.

Interjers pārsteidz ar savu estētiku: dizaineriem izdevies izcelt ēkas vēsturisko vērtību un pievienot tai mūsdienīgu odziņu. Rezultātā ir sanācis mājīgs “loft” stila interjers, kurā ir patīkami pavadīt vairākas stundas, nesteidzīgi baudot vakariņas, vērojot garām slīdošus kuģus un laivas, un skatu pāri Daugavai uz Vecpilsētas panorāmu.

Restorānam ir peldošā terase. Siltajā sezonā šī ir viesu īpaši iecienīta vieta. Pie terases var pietauvoties ar savu laivu, iepriekš vienojoties ar restorāna personālu – nekur citur Rīgā tādu neredzēsiet.

Ēdienu izvēle Fabrikas restorānā ir plaša. Ir trīs galvenās ēdienkartes: šefpavāra piedāvājums, pamatkarte, desertu karte un bērnu ēdienkarte. Papildus ir pieejama banketu ēdienkarte, vīnu karte, dzērienu karte un kokteiļu karte. Ir arī vēlbrokastu ēdienkarte – šis piedāvājums ir spēkā sestdienās un svētdienās jebkurā laikā no plkst. 12.00 līdz 14.00.

Restorāns piedāvā ēdienus katrai gaumei – gaļas un zivju ēdienus, salātus, zupas, desertus, veģetāros un vegāniskos ēdienus. Viesmīļi ar prieku palīdzēs izvēlēties ēdienus atbilstoši jūsu gaumei un ieteiks pieskaņotus dzērienus.

Mēs rekomendējam nogaršot:
– astoņkāja taustekli ar Beluga lēcām, cukurzirņiem, sparģeļiem, batāšu salmiņiem, romanesko mērci, apelsīnu – piparmētras mērci,
– medotu pīles fileju ar sarkano kāpostu biezeni, Vidusjūras dārzeņiem, bumbieri, pak choi salātiem, mandelēm un sarkanvīna – ķiršu mērci,
– zandarta ravioli ar krabju gaļu, rukolu, tomātu – sēpijas mērci un jerez – pētersīļu mērci,
– fritētus mazo kalmāru salātus ar saldo čili mērci, dārzeņiem, salātlapām un yuzu mērci,
– ābolu tartı tatin ar silto sāļās karameles mērci, pekanriekstu pralinē un griljāžas saldējumu,
– zaļās tējas desertu ar sāļās karameles saldējumu, ingvercepuma drupačām, svaigu mango un sezama sēklām.

No dzērieniem rekomendējam nogaršot īpašos bezalkoholiskos kokteiļus.

Apskatiet ēdienkarti un rezervējiet galdiņu interneta vietnē: www.fabrikasrestorans.lv

Lai nepalaistu garām jaunumus un akcijas, sekojiet sociālajos tīklos:
www.facebook.com/fabrikasrestorans
www.instagram.com/fabrikasrestorans

Rīga, Latvia