Gastronomisks ceļojums uz Meksiku Rīgas klusajā centrā – restorāns Chambao

Ja meklējat vietu, kur pilsētas kņadu nomaina krāsas, garšas un vasarīga noskaņa, restorāns Chambao Rīgas klusajā centrā ir īstā izvēle. Šeit meksikāņu virtuve satiekas ar elegantu vidi un sirsnīgu apkalpošanu, radot vietu, kur gribas atgriezties vēl un vēl.

Atmosfēra, kas iedvesmo
Pēc pastaigas pa vienu no skaistākajiem Rīgas rajoniem ar tā jūgendstila arhitektūru, Chambao piedāvā patīkamu kontrastu – košu interjeru, zaļus augus un vieglu vasaras sajūtu neatkarīgi no gadalaika. Telpa ir dzīvīga, taču vienlaikus mājīga, ideāli piemērota gan nesteidzīgām brokastīm, gan vakariņām draugu lokā.

Nesteidzīgas brokastis
Katru dienu līdz plkst. 14:00 Chambao piedāvā plašu brokastu ēdienkarti, kurā apvienotas Eiropā iecienītas garšas ar restorāna radošo pieeju. No sātīgiem tostiem un pankūkām līdz biezpiena plācenīšiem un auzu pārslu putrai – šeit brokastis ir īsts baudījums, ko papildina kvalitatīva kafija un brokastu dzērieni.

Īpašu uzmanību vērts pievērst čedaras siera vafelei ar bekonu un olu, kā arī gvakamoles tostam ar lasi un foreles ikriem – tie ir ēdieni, kas padara rītu īpašu.

Autentiskas Meksikas garšas pusdienās un vakariņās
No plkst. 12:00 Chambao viesus iepazīstina ar autentisku meksikāņu virtuvi, ko izstrādājis šefpavārs Havjērs Garsija. Ēdieni saglabā tradicionālās garšas, vienlaikus esot pielāgoti Eiropas gaumei. Pikantuma līmeni iespējams pielāgot – atliek vien pajautāt.

Ēdienkartē atradīsiet dažādas uzkodas, tako, kesadiljas un pamatēdienus, kas pārsteidz gan ar krāsām, gan izteiksmīgām garšu kombinācijām. Īpaši ieteicams nobaudīt Elote meksikāņu kukurūzu, tako ar tīģergarnelēm un leģendāro Birria ar sautētām liellopa ribiņām.

Vakari ar raksturu
Vakaros Chambao pārtop par vietu, kur baudīt ne tikai ēdienu, bet arī izcilus kokteiļus. Dzērienkartē atrodami gan radoši bezalkoholiskie kokteiļi, gan vairāki Margarita veidi, meksikāņu tekila un citi rūpīgi izvēlēti dzērieni.

Vieta, kur atgriezties
Chambao nav tikai restorāns – tā ir pieredze, kas apvieno garšu, atmosfēru un viesmīlību. Ideāli piemērots gan nesteidzīgai rīta kafijai, gan vakaram ar draugiem vai romantiskām vakariņām.

Vairāk informācijas: chambaoriga.lv

Sekojiet jaunumiem:
facebook.com/ChambaoRiga
instagram.com/chambao.riga

Ryga, Latvija