“Gastronomist Restoran & Terrass”. Tartu, Igaunija

“Gastronomist Restoran & Terrass” ir jauna vieta Tartu gastronomiskajā kartē. Restorāns tika atvērts 2024. gada septembrī, bet jau iemantojis lielu apmeklētāju mīlestību. Tas nav pārsteidzoši, jo restorāna īpašnieks un šefpavārs Karls Pajusārs ir labi pazīstams Tartu iedzīvotājiem ar savu profesionālo pieeju darbam un izcilo gaumi.

Restorāns atrodas vēsturiskā villā skaistā pilsētas daļā. To ieskauj plaša privātā teritorija: vasarā viesi var sēdēt uz terases vai pie kāda no galdiņiem, kur var baudīt vairāk privātuma. Iekšpusē divstāvu restorāns pārsteidz ar savu estētisko interjeru: ķieģeļu sienas nevainojami saskan ar koka mēbelēm un mūsdienīgiem elementiem. Interjera dizainu un mēbeles īpaši “Gastronomist Restoran & Terrass” izstrādāja dizaina salons “Schmidt”. Atvērtā tipa virtuve ļauj vērot pavāru komandas darbu.

Sezonālā ēdienkarte piedāvā dažādus pasaules virtuves ēdienus: Igaunijas, Eiropas, Āzijas. Šeit ikviens atradīs kaut ko savai gaumei, turklāt visi ēdieni izceļas ar lielisku garšu un tekstūru kombināciju. Šefpavārs bieži eksperimentē, tāpēc restorānam vienmēr ir ar ko pārsteigt savus viesus.

Darba dienās no 12.00 līdz 15.00 restorānā ir spēkā pusdienu piedāvājums, kura ietvaros var baudīt sātīgas pusdienas par īpašu cenu.

Piektdienās un sestdienās tiek rīkotas īpašas šefpavāra vakariņas. Te valda īpaša atmosfēra: vakariņas tiek rīkotas skaistā zālē, viesi bauda 6 ēdienu degustācijas ēdienkarti, kuru sagatavojis šefpavārs Karls Pajusārs. Ir pieejama ēdienkarte veģetāriešiem, kā arī jūs varat izvēlēties, ar kādiem dzērieniem papildināt maltīti.

“Gastronomist Restoran & Terrass” komanda pieņem arī individuālus pasūtījumus: viņi parūpēsies par skaistu un garšīgu mielastu jūsu svētkiem. Kā arī jūs varat rīkot savas svinības restorāna telpās (līdz 36 personām), bet siltajā sezonā dārzā – līdz 50 personām.

2025. gada februārī restorāns pirmo reizi piedalīsies akcijā “Garšīgā Tartu pilsēta”, kuras laikā viesi varēs nogaršot šefpavāra sagatavoto īpašo 3 ēdienu degustācijas ēdienkarti.

Sekojiet sociālajos tīklos, lai nepalaistu garām jaunumus:
www.facebook.com/GastronomistEE
www.instagram.com/gastronomist.ee

Tartu, Igaunija