Leģendārā alus darītava “Biržų alus” un restorāns “Pilies skliautai”. Birži, Lietuva

Leģendārā alus darītava “Biržų alus” atrodas vēsturiskajā Biržu pilsētā, Lietuvas ziemeļos – reģionā, kas jau kopš seniem laikiem tiek uzskatīts par Lietuvas alus darīšanas tradīciju šūpuli. Šeit alus brūvēšana nav vienkārši amats, bet gan dzīvs kultūras mantojums, kas tiek nodots no paaudzes paaudzē.

“Biržų alus” ir viena no senākajām alus darītavām Lietuvā, kas šogad ar lepnumu atzīmē savu 340. gadadienu kopš dibināšanas. Gadsimtu gaitā alus darītava ir rūpīgi glabājusi tradicionālās Lietuvas alus darīšanas noslēpumus, pastāvīgi pilnveidojot savu meistarību un paliekot uzticīga autentiskai garšai un kvalitātei.

Šodien “Biržų alus” ir senu recepšu un progresīvu tehnoloģiju apvienojums. Alus darītava piedāvā bagātīgu produkcijas klāstu: no viegla, atsvaidzinoša vasaras alus un tradicionālā kvasa līdz ekskluzīviem amatalus veidiem ar piesātinātu tekstūru. Viesu ērtībām dzērieni tiek pildīti gan ierastā tarā, gan unikālās stikla pudelēs, kas lieliski noderēs kā oriģināla dāvana no Lietuvas.

Viesiem, kuri vēlas tuvāk iepazīt Lietuvas alus darīšanas vēsturi, “Biržų alus” piedāvā aizraujošas ekskursijas. Apmeklētāji var izstaigāt alus darītavu, apskatīt brūvēšanas katlus, nokāpt noslēpumainajos XIX gadsimta pagrabos, kurus apvij stāsti un leģendas, kā arī apmeklēt vienīgo šāda veida Alus darīšanas muzeju Lietuvā.

Alus darītava ir izstrādājusi vairākus ekskursiju variantus (no 45 minūtēm līdz 2,5 stundām), kas ietver labāko alus veidu un tradicionālo vai izsmalcināto itāļu uzkodu degustāciju.

Dažas no degustācijām norisinās elegantajā restorānā “Pilies skliautai”, kas atrodas vēsturiskajā Biržu pilī. Tomēr restorānu ir vērts apmeklēt arī neatkarīgi no ekskursijām – viesi var ierasties uz pusdienām vai vakariņām, iepriekš rezervējot galdiņu.

Šeit ir pieejami uzreiz divi ēdienkartes varianti: galvenā à la carte ēdienkarte ar plašu izsmalcinātu ēdienu izvēli no rūpīgi atlasītiem produktiem un šefpavāra degustācijas ēdienkarte – ekskluzīvas un unikālas ierastu sastāvdaļu kombinācijas oriģinālā izpildījumā īstiem gardēžiem.

Šeit jūs vienmēr gaida kņazu dzīru atmosfēra, virtuve, ko iedvesmojis Radvilu dzimtas mantojums, un glāze svaiga, leģendāra alus.

Uzzināt vairāk un rezervēt tūri var oficiālajā mājaslapā: www.birzualus.lt

Vasarā alus darītava svin jubileju – 340 gadus – un aicina ikvienu uz unikālu kvasa festivālu “Mesk į barzdą”! Programmā: mūziķu uzstāšanās, kluba “Klasika” auto izstāde, DJ, Go-Go šovs un lidojumi virs pilsētas, kurus rīko Biržu aeroklubs. Vairāk par pasākumu lasiet šeit.

Sekojiet līdzi jaunumiem sociālajos tīklos:
www.facebook.com/uabbirzualus
www.instagram.com/birzualus

www.facebook.com/PiliesSkliautai
www.instagram.com/piliesskliautai

Birži, Lietuva