Restorāns “LOWINE”. Rīga, Latvija

Mājīgs restorāns pašā Rīgas centrā, kas apvieno saprotamu ēdienkarti no vietējo zemnieku produktiem un lielisku dabīgo vīnu izvēli. Šeit nāk, lai nesteidzīgi baudītu brokastis, ieturētu vakariņas ģimenes lokā un tiktos ar draugiem. 2026. gadā restorāns jau otro reizi tika iekļauts prestižajā “Michelin” ceļvedī.

“LOWINE” galvenā ideja – gatavot garšīgi un vienkārši, saglabājot produktu dabisko garšu. Par virtuvi ir atbildīgs šefpavārs Aleksejs Zaligins, kurš rūpīgi izvēlas sastāvdaļas no vietējiem piegādātājiem un īpašu uzmanību velta augstai kvalitātei un roku darbam. Šāda pieeja nes augļus: restorāns ātri kļūst par vienu no iecienītākajām vietām gan rīdzinieku, gan galvaspilsētas viesu vidū.

“LOWINE” izceļas ar stilīgu interjeru un lieliem logiem, no kuriem paveras skats uz vienu no dzīvīgākajām Rīgas ielām. Vasarā ēdienus un dzērienus var baudīt mājīgā iekšpagalma terasē – pašā pilsētas centrā, taču bez pilsētas trokšņa un burzmas.
Darba dienās no plkst. 08.00 līdz 16.00 (bet brīvdienās no 10.00) restorānā pasniedz sātīgas brokastis. Viesi var pasūtīt turku olas ar jogurtu, pikanto šakšuku, gaisīgas kartupeļu pankūkas ar lasi vai bekonu, kā arī sātīgu omāra ruleti uz paštaisītas brioša maizes. Šeit izmanto tikai zemnieku saimniecībās sarūpētas olas un paši cep ierauga maizi. Saldumu cienītājiem noteikti garšos gaisīgie biezpiena plācenīši vai “Crepes Suzett” pankūciņas.

Vakarā “LOWINE” piedāvā lakonisku, taču interesantu vakariņu ēdienkarti. Ir vērts nobaudīt ēdienus no Latvijas liellopa gaļas, vietējo zandartu, pīles kājiņu vai arī pasūtīt vieglas uzkodas pie vīna – piemēram, stracciatella sieru ar trifeļu eļļu vai vistas aknu pastēti.

Vīna karte ir īpašs restorāna lepnums. Šeit ir apkopota milzīga bioloģisko un biodinamisko vīnu kolekcija no nelielām Eiropas saimniecībām. Sortiments tiek pastāvīgi atjaunināts, un katru nedēļu bārā tiek atvērtas jaunas pozīcijas. Par šo unikālo izlasi “LOWINE” saņēma prestižo apbalvojumu “International Best Short List of the Year” konkursā “Baltic Wine List Awards”.

Restorānā “LOWINE” regulāri norisinās dažādi pasākumi: dīdžeju seti, vinila vakari, vīna degustācijas un citi interesanti notikumi.

Lai nepalaistu garām jaunumus un aktuālos pasākumus, sekojiet līdzi sociālajos tīklos:
www.facebook.com/lowinebar
www.instagram.com/lowinebar

Rīga, Latvija