Restorāns “Max Cekot Kitchen”. Rīga, Latvija
Augstās virtuves restorāns Rīgā, kas kļuva par pirmo restorānu Latvijā, kas saņēmis Michelin zvaigzni 2024. gadā. Šeit jūs gaida pārsteidzošs gastronomiskais ceļojums, kas mainīs jūsu priekšstatu par restorānu pieredzi.
Restorāns atrodas Rīgas industriālajā rajonā, 1911. gadā celtā ēkā. Kādreiz šeit atradās kokapstrādes rūpnīca, bet 2018. gadā šefpavārs Maksims Cekots iedvesa šai vietai jaunu elpu un atvēra restorānu, ko pilnībā izplānoja pats – no koncepcijas līdz interjera dizainam. Var just, ka katra detaļa ir izvēlēta ar lielu rūpību.
Vakariņas restorānā “Max Cekot Kitchen” ir unikāla pieredze, ko var baudīt tikai šajā restorānā. Katrs viesis tiek sagaidīts restorāna pirmajā stāvā, un notiek pirmais vakariņu posms. Komanda pasniedz uzkodas – pirmos 5 ēdienus no degustācijas ēdienkartes, kurā kopā ir 15 ēdieni.
Ēdienu papildināšanai jums tiks piedāvāta dažādu dzērienu izvēle. Restorānā ir vairāk nekā 1000 pudeļu vīna no visas pasaules. Jūs varat izvēlēties vienu no trim vīna komplektiem atbilstoši savai gaumei vai bezalkoholisko komplektu, kuram komanda gatavo dzērienus no vietējiem produktiem. Ir pieejami arī īpašie kokteiļi, kas mainās atkarībā no sezonas. Katrs dzērienu komplekts ir izveidots tā, lai tas lieliski atbilstu ēdieniem.
Pēc uzkodām jūs tiekat aicināti uz otro stāvu, kur jūs baudīsiet 9 pamatēdienus. Atvērtā virtuve ļauj vērot procesu, un komanda par katru ēdienu pastāstīs jums latviešu, krievu un angļu valodā.
Vakariņu noslēdzošais akords ir trīs lieliski deserti.
Visi ēdieni izceļas ar lielisku garšu kombināciju un ar estētiski pievilcīgu, iespaidīgu noformējumu.
Sezonas ēdienkarte tiek atjaunināta ik pēc diviem mēnešiem, un ik pēc trim nedēļām tiek pievienoti jauni ēdieni. Maksims Cekots un viņa komanda pastāvīgi meklē veidus, kā pārsteigt viesus, un viņiem tas izdodas katru reizi.
Restorānā ir īpašs formāts – “Chef’s Table”, kura ietvaros viesi tiek sēdināti pie īpaša galda tieši blakus virtuvei, kur var vērot ēdienu gatavošanas procesu no sākuma līdz beigām un sarunāties ar restorāna komandu.
Rezervējiet galdiņu: www.maxcekot.com
Sekojiet līdzi jaunumiem sociālajos tīklos:
www.facebook.com/maxcekotkitchen
www.instagram.com/maxcekot
Rīga, Latvija
