Restorāns “Odessa”. Tallina, Igaunija

Tallinas centrā, vecpilsētā, atrodas omulīgs restorāns “Odessa”, kurā tiek pasniegti tradicionālie ukraiņu ēdieni ar pārsteidzošu šiku, bet pavāri ir īsti odesieši.

Zāle ir sadalīta vairākās zonās. Ir plaša, gaiša kopējā telpa, tā ir iekārtota mājas stilā – lieli galdi, lai varētu novietot visus traukus ar pasūtītajiem ēdieniem, ērti krēsli, neuzkrītoši, bet interesanti dekora elementi. Tiem, kas vēlas kopā ar draugiem iedzert pāris dzērienus, ir pieejama bāra zona ar augstiem mīkstajiem krēsliem. Papildus ir atsevišķa zāle, kuru iespējams rezervēt privātam pasākumam – dzimšanas dienai, kāzām vai jebkuram citam gadījumam, lai sapulcētos pie galda ar tuviem cilvēkiem.

Ēdienkarte ir plaša un ļoti sātīga. Īpašnieki ir pacentušies atlasīt populārākos Ukrainas un Odesas virtuves ēdienus, lai katrs varētu izvēlēties kaut ko pēc savas gaumes. Aukstās uzkodas tiek pasniegtas ne tikai salātu veidā, bet papildinātas arī ar maizes grozu ar svaigām maizītēm, meze Odesas gaumē ar malto gaļu, kā arī sarakstā ir ukraiņu aperitīvs.

Protams, ukraiņu virtuves restorāns nevarēja iztikt bez boršča, un šeit tas ir sātīgs, bagātīgs, pasniegts kā nākas – ar virtuļiem. Varat nogaršot arī auksto zupu, kuru pēc viesa izvēles pagatavos ar kvasu vai kefīru.

Kā pamatēdienu varat paņemt gaļas vai zivju ēdienus. Šeit arī ir plaša izvēle – Kijevas kotletes, kartupeļu pankūkas, kotletes, mīdijas Melnās jūras gaumē un “Deribas” laša fileja. Desertā – Kijevas kūka, mājas saldējums, kūka “Napoleons” Odesas gaumē un daudz kas cits.

Visi ēdieni tiek pasniegti ļoti estētiski: dekorēti, skaistos, stilīgos traukos, lai varētu tos nofotografēt un parādīt draugiem. Šajā restorānā it nemaz nav vēlēšanās steigties. Te ir vēlēšanās lēnām baudīt katru ēdienu – to veicina gan atmosfēra, gan pārsteidzoši pagatavotais ēdiens.

Cenas: sākot no 2,50 līdz 15 eiro par uzkodām, no 7 līdz 21 eiro par zupām un pamatēdieniem.

Lieliska vieta pusdienām pēc pastaigas pa veco Tallinu. Restorānu iesaka White Guide.

Ēdienkarte un detalizēta informācija ir pieejama mājaslapā odessaresto.ee

Sekojiet sociālajos tīklos, lai nepalaistu garām visinteresantāko:
www.facebook.com/odessaresto
www.instagram.com/odessaresto

Tallina, Igaunija