Restorāns “ROKOT”. Rīga, Latvija

Unikāls restorāns Rīgas gastronomiskajā kartē. Šeit viesus gaida silta uzņemšana un izsmalcinātas jūras velšu delikateses, kas pagatavotas pēc īpašām receptēm — īsta paradīze gardēžiem.

Restorāns atrodas Vecrīgā. Zāle ir moderna un stilīga: lieli logi ar skatu uz vēsturiskajām ieliņām, neona izkārtnes un koka galdiņi. Uzmanību uzreiz piesaista vitrīna ar svaigām jūras veltēm: tieši no tām tiek gatavoti viesu pasūtītie ēdieni. Atvērtā virtuve ļauj vērot gatavošanas procesu.

“ROKOT” izceļas ar rūpīgu pieeju produktu izvēlei. Ēdieni tiek gatavoti no vissvaigākajām, augstākās kvalitātes sastāvdaļām, tostarp jūras mēles, omāriem, maigiem krabjiem, garnelēm, tunča un citām jūras veltēm. Prasmīgo pavāru komandas rokās katra sastāvdaļa tiek pārvērsta par meistarīgu kulinārijas šedevru, kas priecē gan ar elegantu noformējumu, gan pārsteidzošu garšu kombināciju.

Jūs varat pasūtīt ēdienus no à la carte ēdienkartes vai izmēģināt īpašo sezonas trīs ēdienu degustācijas ēdienkarti. Mēs iesakām nobaudīt ēdienus no jaunā decembra piedāvājuma:

– ceptas ķemmīšgliemenes ar karamelizētu ķirbju biezeni;
– dzeltenspuru tunča tartaru ar avokado, mango, juzu mērci un hidžiki jūraszālēm;
– sniega krabja kāju ar trifeļu biezeni un Beurre Blanc mērci;
– grilēta omāra asti un Dienvidamerikas garneles ar trifeļu biezeni un ķiploku sviestu;
– astoņkāji galīsiešu gaumē ar kartupeļiem un papriku.

Degustācijas ēdienkartē ir trīs veidu uzkodas un trīs veidu pamatēdieni, lai ikviens varētu izvēlēties sev tīkamu ēdienu.

Ēdienkarte tiek regulāri atjaunināta, tāpēc jūs vienmēr varēsiet nogaršot kaut ko jaunu.

Rekomendējam sekot līdzi sociālajos tīklos, lai nepalaistu garām jaunumus:
www.facebook.com/RokotRestaurant
www.instagram.com/rokot_riga

Rīga, Latvija