Restorāns “Ikos Olivia”. Rīga, Latvija

Restorāns vēsturiskajā jūgendstila kvartālā. Šeit Vidusjūras virtuve ir apvienota ar skandināvu akcentiem. Ikos Olivia ir autorēdieni, kuru tapšanu ir iedvesmojušas franču, itāļu, grieķu un spāņu tradīcijas. Pagatavoti no sezonāliem produktiem.

Restorāna ēdienkarte pārsteidz ar pozīciju skaitu un sastāvdaļu kombinācijām. Visos ēdienos tiek ņemti vērā restorāna gastronomiskās filozofijas pamati – interesanta tekstūra, izsmalcināta garša un svaigums.

Šeit ir liela jūras velšu, gaļas un zivju, zupu un pastas izvēle, daudzveidīga kokteiļu izvēle. Visām ēdienu pozīcijām ir izcils pasniegšanas veids.

Mēs iesakām izmēģināt šādus ēdienus:
– Jūras simfonija. Apceptas jūras veltes, avokado, citrusaugļu mērce;
– Langusti ar jūras veltēm. Jūras ķemmītes un zilās mīdijas krēmīgā citronzāles mērcē;
– Galisijas astoņkājis. Saldo sīpolu un kabaču biezenis, spināti, savvaļas ķiploku eļļa un Crab-Romanesca mērce;
– Mignon fileja ar omāru gaļu un Bearnaiese mērci;
– Tunča un laša tartars vai liellopa gaļas tartars ar meža sēņu musu;
– Vidusjūras uzkodu plate. Brusketa, klasiskais humuss, fetas siers, marinēts galisiešu astoņkājis, grilēti dārzeņi, marinētas olīvas;

Mēs iesakām maltītes baudīt kopā ar mājās gatavotu limonādi vai svaigiem kokteiļiem, piemēram, “Gurķis un piparmētras” vai “Guatemala”.

Restorāns atrodas 19. gadsimta koka savrupmājā. Ārā ir gaiša, apzaļumota, terase ar jumtu. Iekšpusē ir stilīgs pilsētas interjers: augstie griesti, ķieģeļu sienas, antīki spoguļi ar misiņa un koka apdari. Tā ir ideāla vieta gan ģimenes atpūtai, gan biznesa tikšanām.

Šodien Ikos Olivia ir viens no vadošajiem gardēžu restorāniem Rīgā.

Adrese: Krišjāņa Valdemāra 25
Galdiņa rezervēšana pa tālruni: +371 27 338 866
Sekojiet socialajos tīklos, lai nepalaistu garām jaunumus: facebook.com/ikosoliviarestaurant
instagram.com/ikosolivia_restaurant

Rīga, Latvija