Restorāns Rado. Hāpsalu, Igaunija

Stilīgs restorāns ar mājīgu pagalmu, kurā ēdienkarte mainās gandrīz katru dienu. Cilvēki šeit ierodas ne tikai baudīt neparastas garšu kombinācijas, bet arī estētisko ēdienu pasniegšanas veidu, sirsnīgas sarunas un īpašo atmosfēru.

Restorāna interjera iekārtošanā ir piedalījušies ne tikai īpašnieki, bet arī viņu ģimene un draugi. Rezultātā ir sanācis atmosfērisks ģimenes restorāns ar izcilu ēdienkarti, jo viens no saimniekiem ir šefpavārs.

Iespaids par restorānu sākas ar ēdienkartes prezentāciju. Šeit jums netiks atnestas tradicionālās papīra lapas vai grāmata ar ēdienkarti – viesmīlis atnesīs tāfeli, uz kuras ēdienkarte ir uzrakstīta ar roku. Restorānā Rado gatavo sezonālos ēdienus. Ēdienkarte var mainīties katru dienu, un katru reizi tā tiek pārrakstīta uz tāfeles.

Personāls ir ļoti atsaucīgs un draudzīgs. Pateicoties cilvēkiem, kas šeit strādā, rodas sajūta, ka esi atnācis vakariņās nevis uz restorānu, bet pie draugiem. Pasūtījuma gatavošanu var vērot reāllaikā – restorānā ir atvērtā virtuve.

Šeit jūs varat baudīt ēdienus ne tikai zālē, bet arī iekšpagalmā. Šeit ir kluss, garāmgājēji neskrien apkārt, var atpūsties un mierīgi papļāpāt. Dažkārt šeit var sastapt arī četrkājainos viesus – restorānu ir atļauts apmeklēt ar mājdzīvniekiem.

Restorānā Rado ir pieklājīgas porcijas, izsalcis no šejienes neaiziesi. Iesakām nogaršot pikāna steiku, trifeļu risoto, liellopa gaļas tartaru un burrata sieru ar tomātiem un nektarīniem. Ēdieni tiek gatavoti no vietējiem produktiem. Viesi tiek cienāti arī ar svaigu, uz vietas ceptu maizi, kuru papildina paštaisīts sviests. Turklāt ēdieni tiek pasniegti skaisti, un jūs varat gūt ne tikai gastronomisku, bet arī estētisku baudījumu.

Cenas svārstās no 10 līdz 20 € par ēdienu.
Rezervēt galdiņu var interneta vietnē radorestoran.ee.
Lai nepalaistu garām jaunumus, sekojiet restorānam sociālajos tīklos:
facebook.com/radorestoran
instagram.com/radorestoran

Hāpsalu, Igaunija