Пивоварня и ресторан Brūzis Manufaktūra. Рига, Латвия

Стильное место, оформленное в стиле индустриального лофта. Здесь предлагают широкий выбор блюд, пиво собственного производства и проводят экскурсии по пивоварне. Ресторан находится на Югле — одном из крупнейших районов Риги, в пяти минутах езды от торгового центра Akropole Alfa.

Пивоварня и ресторан разместились в здании бывшей фабрики. Реконструкцией занимались латвийские архитекторы, и в 2022 году их работу отметили Латвийским призом года в области архитектуры. Место получилось действительно атмосферным: в интерьере сочетаются историчность и современные дизайнерские решения. Летом на крыше и во дворе работают большие террасы. Внутри также есть просторный детский уголок.

Меню сезонное и меняется в зависимости от времени года. Летом команда шеф-поваров делает упор на стрит-кухню — бургеры, кебабы, тако. Зимой же гостям предлагают классические блюда: салаты, супы, мясные блюда с гарниром. Кроме того, в меню вы найдете большой выбор закусок на любой вкус. По воскресеньям с 11:00 до 14:00 проходят бранчи.

Карта напитков порадует выбором освежающих напитков, коктейлей и, конечно, пива. Доступны 13 видов пива собственного производства, в основном это эли. У пивоварни интересный подход к названиям: многие виды пива называются по роду деятельности: «Техник»‎, «Архитектор»‎, «Химик»‎ и т.д. Помимо основного ассортимента здесь всегда можно попробовать что-то новое: команда пивоваров постоянно экспериментирует и ищет новые вкусы.

В ресторане регулярно проходят вечера живой музыки, а также Stand up выступления и другие пеформансы. Это отличная площадка для молодых артистов: владельцы всегда готовы сотрудничать с новыми талантами и помогать им находить аудиторию.

Помещение можно легко подстроить под частное мероприятие: вы можете забронировать весь ресторан, а сотрудники предложат вам варианты размещения столов, варианты декора и меню. Если просто хочется посидеть большой компанией, в ресторане есть отдельный зал на втором этаже, который вмещает до 30 человек.

Следите за обновлениями и афишей в социальных сетях:
www.facebook.com/bruzismanufaktura
www.instagram.com/bruzismanufaktura

Рига, Латвия