Ресторан Buržujs и Устричный фестиваль. Рига, Латвия

Лайфстайл-ресторан и устричный бар Buržujs — это настоящий рай для любителей морепродуктов, в особенности устриц. Здесь вас всегда ждут свежайшие устрицы, а также изысканные блюда европейской кухни.

Buržujs находится в в самом центре Риги, в шаговой доступности от всех главных достопримечательностей города. Стильный зал отличается удобным зонированием и красивыми синими акцентами, напоминающими о море. Летом работает терраса в тихом дворике: едой можно насладиться в спокойной атмосфере. В ясную погоду на террасе можно укрыться в тени и выпить прохладительный напиток.

В ресторане два меню — à la carte и устричное. Меню à la carte предлагает различные закуски, основные блюда и десерты. Гости ценят это место за изысканность блюд и интересные сочетания вкусов. Мы рекомендуем попробовать:
– говяжий тартар Hereford с перепелиным яйцом,
– сашими из морских гребешков,
– осьминога на гриле,
– бургер из страусиного мяса.

В устричном меню вы найдете девять видов устриц, которые можно заказать как поштучно, так и выборкой из 6 или 12 штук. В Buržujs гостям предлагают устрицы от хозяйства La Famille Boutrais, которые были выращены во Франции и Ирландии. Устрицы подают с подходящими соусами.

Блюда отличаются не только потрясающим сочетанием вкусов, но и великолепной подачей. Эстетика блюд станет дополнительным удовольствием к уникальному гастрономическому опыту.

Одна из традиций ресторана — ежегодный Устричный фестиваль, который проходит два раза год, в мае и в сентябре. 17 мая с 12:00 до 21:00 пройдет 15 Устричный фестиваль, где гости смогут попробовать 12 разных видов устриц и насладиться обширной, интересной программой. Вы сможете посмотреть первый Балтийский чемпионат по открыванию устриц и попробовать стрит фуд-блюда с морскими дарами. На мероприятие можно приходить с детьми: в программе музыка, творческие мастерские для детей, аквагрим и многое другое.

Если хотите получить особый опыт, можно заказать столик на время фестиваля. В стоимость входит шампанское и обслуживание.

Следите за новостями в соцсетях:
www.facebook.com/restoransburzujs
www.instagram.com/burzujs_
www.rigaoysterfest.lv/home

Рига, Латвия