Ресторан demoresto. Хаапсалу, Эстония

Уютный городской ресторан в самом сердце Хаапсалу, куда хочется возвращаться снова и снова. Для его создателей это уже не первый ресторанный проект, но demoresto получился особенным — с совершенно новым, теплым и живым вайбом. Заведение работает уже третий год и принимает гостей круглый год.

Интерьер ресторана сразу западает в душу: это светлый, наполненный воздухом зал, в котором хочется задержаться подольше. Пространство оформлено со вкусом и особым характером — яркие акценты, живописные картины на стенах и уютный ковер на полу создают по-настоящему домашнюю, расслабленную обстановку. Гости могут расположиться зале, а в теплое время года выбрать столики на открытой летней террасе.

Главная философия demoresto кроется прямо в его названии: это место работы с идеями в формате демонстрации. Каждое новое блюдо сначала рождается как кулинарный эксперимент или вдохновение. Шеф-повар пробует идею, предлагает оценить ее гостям, смотрит на их отклик и адаптирует концепт. Фавориты закрепляются в основном меню, благодаря чему шефу всегда есть чем удивить даже постоянных посетителей.

Здесь работает небольшая, но очень дружная команда. Работа построена на искреннем человеческом общении, чтобы шеф-повар и официанты могли легко и непринужденно пообщаться с гостями.

В меню ресторана представлены разнообразные блюда современной международной кухни, в которых шеф собрал лучшие рецепты за годы своей работы. Это гармоничный микс средиземноморских, итальянских и скандинавских мотивов. Особое внимание уделяется и напиткам: к еде всегда помогут подобрать отличные вина, крафтовое пиво, а также авторские коктейли и моктейли.

Ресторан пользуется особым спросом весной и летом, когда Хаапсалу наполняется жизнью, фестивалями и праздниками, поэтому рекомендуем бронировать столик заранее.

Подпишитесь на соцсети:
www.facebook.com/demorestoHaapsalu
www.instagram.com/demo.resto

Хаапсалу, Эстония