Ресторан Dine. Вильнюс, Литва

Если хотите насладиться едой, наблюдая за жизнью Вильнюса, ресторан повседневной высокой кухни Dine — лучшее место для этого. Dine расположился на главной улице литовской столицы — на проспекте Гедеминаса. Это уникальное место, созданное двумя звездами литовской гастрономии: шеф-поваром Эгидиюсом Лапинскасом и Арминюсом Дарасевичюсом, одним из лучших винных экспертов в Литве. За кухню отвечает управляющий шеф Донатас Шаткаускас.

В Dine все сделано таким образом, чтобы гости максимально наслаждались атмосферой, едой и напитками. Вам не придется скучать, пока вы ждете свой заказ, ведь зал оформлен так, что хочется его как следует рассмотреть. Зал поделен на две части: строгую, но уютную темную и светлую, оформленную зеркалами. Вы можете выбрать любую в зависимости от настроения.

Меню может показаться скромным, но в этом фишка ресторана. Здесь фокусируются не на количестве, а на качестве. Каждое блюдо продумано до мелочей. Соусы, хлеб и масла готовят на месте, микрозелень (microzalias.lt) выращивает сам шеф-повар, и даже мясо ресторан коптит сам.

Блюда Dine — это всегда открытие удивительных сочетаний вкусов. Вам захочется сначала рассмотреть каждое блюдо, а затем прочувствовать текстуру и вкус, а официанты подскажут, на что обратить внимание. К блюдам они помогут подобрать подходящее вино. В Dine одна из лучших винных карт в Литве, ведь составлял ее президент Литовской ассоциации сомелье.

Мы рекомендуем попробовать:
– копчёный сыр рикотта со свежими помидорами и трюфельным маслом,
– запеченный портабелло с козьим сыром и микрозеленью,
– японскую говядину вагью с сырными крокетами и пюре из копченой моркови,
– филе каменного окуня с пюре из сальсифа с хреном и помидорами черри,
– десерт из карамельного крема,
– малиново-розовый шербет с шоколадным муссом.

К десерту рекомендуем взять сладкое вино, которое предложит официант — вино откроет вкус десерта с новой стороны.

Если хотите провести семейный или корпоративный ужин до 12 человек, в ресторане есть отдельное помещение для частных мероприятий.

Чтобы не пропустить новости, подпишитесь на соцсети:
www.facebook.com/dinerestoranas
www.instagram.com/dine_restoranas

Вильнюс, Литва