Kybynlar. Тракай, Литва

Уникальное место, где можно попробовать блюда традиционной караимской кухни. Караимы — малая тюркская народность, которая проживает на территории Литвы более 600 лет. Ресторан находится на улице Караиму — в месте, где великий литовский князь Витаутас в свое время поселил караимов.

Ресторан существует уже 20 лет и предлагает своим гостям отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие, которое поможет узнать больше о караимской культуре. Залы оформлены в традиционном караимском стиле, с восточными мотивами. Есть несколько крытых террас, с которых открывается прекрасный вид на природу и озеро Гальве.

Отличительная черта караимской кухни — домашние блюда, приготовленные из простого набора продуктов по рецептам, которые передавались семьями из поколения в поколение. Это вкусная, сытная еда, которая поможет восстановить силы.

Кыбын — одно из праздничных и самых известных блюд караимской кухни, представляет собой пирожок из дрожжевого теста с начинкой из рубленой баранины или говядины. Ресторан предлагает разные виды кыбынов, в том числе с курицей, с капустой, с мясом и картофелем и со шпинатом и творогом.

Кроме того, в меню вы найдете несколько видов пирогов, салатов, супов и вторых блюд, как мясных, так и рыбных. Есть веганские блюда, а также детское меню.

Мы рекомендуем попробовать:
– караимский кыбын с рубленой бараниной,
– пирог с бараниной
– тушеную баранину с баклажаном и помидором в горшочке, – жаркое
– тушеную курятину с овощами в горшочке,
– голубцы в виноградных листьях,
– традиционные караимские сладкие пирожки с творогом.

В Kybynlar можно не только вкусно поесть, но и попробовать самим приготовить кыбыны и другие блюда. В ресторане есть возможность забронировать мастер-класс, во время которого вы научитесь готовить караимские блюда и сможете продегустировать результат своих трудов.

Ресторан предлагает и дополнительные услуги: банкеты, кейтеринг, летом — туры по озеру на комфортабельных катамаранах, в том числе на экокатамаранах на солнечной энергии.

Подробная информация на сайте www.kybynlar.lt

Следите за новостями в соцсетях:
www.facebook.com/kybynlar
www.instagram.com/kybynlar

Тракай, Литва