Ресторан Pompei. Тарту, Эстония

Стильный, уютный ресторан Pompei находится в центре исторической части Тарту. Девиз заведения: «Сделано с любовью!», и это ощущается и в каждом блюде, и в отношении коллектива к работе и к гостям, и в интерьере.

Красивый зал оформлен в темных тонах, при этом в нем достаточно света благодаря большим окнам в пол и дизайнерским светильникам. Деревянный пол с особым рисунком — изюминка, которая добавляет помещению уюта. Из окон можно наблюдать за жизнью города, наслаждаясь вкусным обедом или ужином.

Основа меню Pompei — итальянская кухня. Шеф-повар ресторана Эрик Энула (Erik Enula) переосмыслил итальянские блюда и добавил в них свою изюминку. Благодаря этому каждый сможет открыть для себя новые вкусы, которые обязательно станут любимыми.

Для приготовления блюд шеф-повар использует как можно больше свежих продуктов от местных фермеров, включая мясо, рыбу и овощи. Все сыры делаются на месте: моцарелла, буррата и рикотта. Свежее молоко для них каждое утро привозят с фермы Андре. Пасту также готовят на месте, она меняется в зависимости от сезона. Благодаря такому подходу Pompei очень популярен среди местных гурманов и гостей города.

У ресторана два меню — обеденное и вечернее a la carte. По утрам здесь готовят свежую фокаччу — одно из любимых блюд гостей Pompei.

Мы рекомендуем попробовать:
– свежие сыры Pompei, на выбор из тех, что предлагаются в этот день,
– фокаччу на гриле,
– голубые мидии,
– пасту Cacio e Pepe — визитная карточка ресторана,
– тирамису,
– коктейль Passion Mango Spritz.

Винную карту для ресторана составлял сомелье Тынис Нёпс (Tõnis Nöps). Все вина подобраны таким образом, чтобы каждый гость мог заказать что-то по своему вкусу. Здесь вы найдете натуральные, белые и красные вина, подобранные специально под меню ресторана.

В Pompei регулярно проводятся интересные мероприятия, включая винные дегустации. Также ресторан можно снять для проведения частного мероприятия. Зал вмещает до 50 человек. Это отличное место для праздника в кругу семьи или близких друзей.

Подписывайтесь на соцсети и следите за обновлениями:
www.facebook.com/pompeirestoran
https://www.instagram.com/pompei_trt

Тарту, Эстония