Ресторан Radharanė. Вильнюс, Литва

Ресторан вегетарианской и веганской кухни, которые предлагает большое разнообразие блюд, приготовленных из растительных ингредиентов. Это первый такой ресторан в Литве, он работает с 2002 года.

Это семейный проект из трех ресторанов, два из которых находятся в Вильнюсе, а один в Каунасе. Рестораны объединяет концепция, но они все-таки отличаются по интерьеру и некоторым блюдам в меню. Мы посетили Radharanė в Вильнюсе на проспекте Гедиминаса. Этот ресторан отличается большим светлым уютным залом, поделенным на несколько зон. Для самых юных гостей есть детский уголок с игрушками.

Обширное меню предлагает разнообразные вегетарианские и веганские блюда: закуски, супы, основные блюда и десерты. Рецепты разработаны хозяйкой и вдохновлены блюдами, которые она пробовала в путешествиях. Основная часть блюд разработана на основе индийской кухни, поэтому можно ожидать потрясающие сочетания вкусов. Меню включает и блюда для детей.

Мы рекомендуем попробовать:
– ассорти из закусок,
– кофту (панированные сырные шарики со шпинатом, подаются с рисом и свежим салатом),
– сырное жаркое (подается с рисом и свежим салатом),
– напитки.

О напитках стоит сказать отдельно: Radharanė предлагает оригинальные напитки, которые на вид похожи на коктейли, но очень полезны по составу и отличаются уникальным вкусом. Например, в зимний сезон популярностью пользуется безалкогольное горячее вино, для приготовления которого используют имбирный сок.

Владельцы уделяют большое внимание отбору продуктов и атмосфере на кухне: здесь следят, чтобы еда была приготовлена только с хорошей энергетикой. Гости это чувствуют, многие становятся постоянными клиентами.

В ресторане на проспекте Гедиминаса вы также найдете раздел с вегетарианскими и веганскими товарами, которые можно использовать для приготовления здоровых блюд дома, например, молоко, тофу, кокосовый крем, различные напитки и десерты, а также фирменные соусы Radharanė.

Адреса ресторанов и актуальное меню ищите на сайте: radharane.lt

Подписывайтесь на соцсети:
www.facebook.com/Radharane
www.instagram.com/radharane

Вильнюс, Литва