Ресторан ROKOT. Рига, Латвия

Уникальный ресторан на гастрономической карте Риги. Здесь гостей ждут радушный прием и изысканные деликатесы из морепродуктов, приготовленные по авторским рецептам — настоящий рай для гурманов.

Ресторан находится в Старой Риге. Зал оформлен современно и стильно: большие окна с видом на исторические улочки, неоновые вывески, деревянные столики. Внимание сразу привлекает и витрина со свежими морепродуктами: именно из них готовят заказы гостей. За процессом готовки можно наблюдать благодаря открытой кухне.

ROKOT отличается своим тщательным подходом к подбору продуктов. Блюда готовятся из свежайших высококлассных ингредиентов, среди которых морской язык, омары, нежный краб, креветки, тунец и другие морепродукты. В руках умелой команды поваров каждый ингредиент превращается в искусное гастрономическое произведение, которое радует как элегантной подачей, так и удивительным сочетанием вкусов.

Блюда можно заказывать по меню a la carte, а можно попробовать особое сезонное дегустационное меню из трех блюд. Мы рекомендуем попробовать блюда из нового декабрьского предложения:
– запеченные морские гребешки с карамелизированным тыквенным пюре,
– тартар из желтоперого тунца с авокадо, манго, соусом юзу и морскими водорослями хиджики,
– ножка снежного краба на с трюфельным пюре и соусом Beurre Blanc,
– хвост омара и южноамериканские креветки на гриле с трюфельным пюре и чесночным маслом,
– осьминог по-галисийски стиле с картофелем и паприкой.

В дегустационном меню представлено по три вида закусок и основных блюд, чтобы каждый мог выбрать что-то на свой вкус.

Меню регулярно обновляются, так что вы всегда сможете попробовать здесь что-то новое.

Рекомендуем подписаться на соцсети, чтобы не пропускать новости:
www.facebook.com/RokotRestaurant
www.instagram.com/rokot_riga

Рига,Латвия