Ресторан Gastronoom. Пярну, Эстония

Атмосферный гастробар в самом сердце Старого города. Здесь стильный интерьер, приятная музыка и безумно вкусная еда. Отличное место для ужина, посиделок с друзьями и семейного обеда с детьми.

Меню небольшое, а значит повар уделяет большое внимание каждому блюду. При этом выбор оригинальный — смелые сочетания вкусов, редкие продукты и соусы, интересная подача.

Мы рекомендуем:

Пицца из тунца — топовая закуска ресторана. Хрустящая тонкая основа, соус умами айоли, трюфель. И много-много тунца.

Фуагра — румяный воздушный хлеб-бриошь, на котором сочетаются фуагра, грибы, артишок, брусника… Фугра здесь готовится из печени утки, хотя чаще в ресторанах встречается гусиный.

Брюссельская капуста — нежная капуста, утопающая в сливочных соусах, буквально тает во рту.

Цесарка — запеченная птица, ризотто с фундуком, шиитаке и идеально подобранными соусами.

Горячий «горшочек» — большие креветки со сладким картофелем, луком и вялеными помидорами. Подается с отдельной тарелочкой риса — сытно и вкусно.

На десерт советуем взять «Цитрус» — десерт, в котором сочетаются всевозможные вкусы — сладкий, свежий, кисловатый, с приятной горечью темного шоколада. Или «Когда в Италии» — так вы попробуете сразу несколько классических итальянских вкусов и текстур.

Смело берите любой коктейль из меню — здесь как классика, так и авторские. Все безупречно оформлены — для идеальной картинки в ваш Инстаграм.

На создание меню поваров ресторана Gastronoom вдохновляют их многочисленные путешествия, во время которых они знакомятся с новыми национальными кухнями и продуктами. Разумеется, меню коктейлей тоже постоянно обновляется и пополняется.

Посмотреть меню и зарезервировать столик: gastronoom.eu/en

За новостями следите в соцсетях ресторана:
https://www.instagram.com/gastronoomparnu/
https://www.facebook.com/GastronoomParnu/

Пярну, Эстония