Ресторан Salt. Таллин, Эстония
Уютный ресторан в тихом центре Таллина. Находится в небольшом, но очень продуманном помещении — здесь будто попадаешь на кухню к старому доброму другу. И именно как с другом с вами общается персонал, а за работой повара можно наблюдать прямо из зала.
В меню прогрессивные блюда, экстремальный фьюжн. Над всем работает небольшая дружная команда, с едой эксперементируют и пробуют необычные сочетания: утиное яйцо с трюфелем, спаржей и пармезаном; креветки в катаифи; ягненок с бабагануш, мятой и чили, завернутый в тако; осьминог-гриль с хрустящей картошкой, римским салатом и базиликовой персиладой. Идеи для блюд команда ресторана привозит со всего мира. Члены команды регулярно выезжают в новые страны и направляются в лучшие рестораны на практику.
В 2012 году Salt открылся и сразу был признан лучшим новым рестораном в Эстонии. Каждый год он попадает в Nordic White Guide и в топ-50 в стране, в топ Tripadvisor, Baltic Wine awards, а в этом и прошлом году Salt выиграл награду Silverspoon в Эстонии.
Девиз Salt — заставить посетителя просить еще.
Адрес: Vase 14/Faehlmanni 15, Таллин
Телефон для резерваций: +372 518 8510
Сайт: saltrestoran.ee
Facebook: facebook.com/Saltrestoran
Instagram: instagram.com/Saltrestoran
