Ресторан Rudolf. Таллинн, Эстония

Ресторан современной французской кухни, где вас ждет удивительное гастрономическое путешествие, наполненное великолепными сочетаниями вкусов и текстур.

Ресторан Rudolf открылся пять лет назад и стал воплощением любви владельцев к французской кухне. Здесь каждой детали уделают большое внимание и каждого гостя встречают с большим теплом, за что ресторан не раз удостаивался высоких наград. В 2024 году Rudolf во второй раз стал финалистом премии Silver Spoon. В 2025 году Rudolf получили награду «Лучшее качество на протяжении многих лет» и вошел в тройку лучших в номинациях «Изысканная кухня», «Лучший сервис» и «Французская кухня».

Интерьер оформлен в современном стиле. Днем в ресторане много света благодаря окнам в пол. Стены украшают картины эстонских и французских художников, а живая зелень добавляет свежести и уюта. Все детали гармонично сочетаются, создавая пространство, в котором хочется находиться подольше. Летом наслаждаться изысканными блюдами можно на террасе.

Сезонное меню тщательно составляет шеф-повар ресторана Стен Мяртин (Sten Märtin), применяя свой богатый опыт и внимательно выбирая ингредиенты. Каждое блюдо здесь — это настоящее произведение искусства, которое удивит вас не только вкусом, но и великолепной подачей.

Мы особенно рекомендуем попробовать:
– «резиновую уточку» — закуску из мусса фу агра в виде уточки,
– тартар из органической говядины Boeuf à la tartare,
– утиное филе Magret de canard rôti,
– маринованный и обжаренный лосось Saumon mariné et flamme,
– десерт Mille feuille с малиной, облепихой и ванильным кремом,
– мусс из белого шоколада с мороженым из юзу и лемонграсса.

К блюдам можно подобрать напиток из обширной карты напитков, составленной профессионалом и членом Эстонской ассоциации барменом Эриком Таммелехтом (Erik Tammeleht). Карта напитков порадует не только хорошими винами, но так же большим разнообразием коктейлей, включая безалкогольные варианты.

По выходным в Rudolf проходят бранчи, в рамках которых действует особое меню. Насладиться поздним завтраком можно с 10:00 до 14:00 в субботу и с 10:00 до 15:00 в воскресенье. Кроме того, в ресторане регулярно проходят дегустации вин, тематические вечера и другие мероприятия.

Подписывайтесь на соцсети, чтобы следить за новостями:
www.facebook.com/rudolfrestoran
www.instagram.com/rudolfrestoran

Таллинн, Эстония