Ресторан Salt. Таллинн, Эстония

Уютный ресторан в тихом центре Таллина. Находится в небольшом, но очень продуманном помещении — здесь будто попадаешь на кухню к старому доброму другу. И именно как с другом с вами общается персонал, а за работой повара можно наблюдать прямо из зала.

В 2012 году Salt открылся и сразу был признан лучшим новым рестораном в Эстонии. Каждый год он попадает в Nordic White Guide и в топ-50 в стране, в топ Tripadvisor, Baltic Wine awards, а в этом и прошлом году Salt выиграл награду Silverspoon в Эстонии.

В меню прогрессивные блюда, экстремальный фьюжн. Над всем работает небольшая дружная команда, с едой экспериментируют и пробуют необычные сочетания. Идеи для блюд команда ресторана привозит со всего мира. Члены команды регулярно выезжают в новые страны и направляются в лучшие рестораны на практику.

Сейчас в ресторане действует обновленное весеннее меню. В новом меню повара стремились создать такие блюда, чтобы вы смогли прочувствовать чистый вкус каждого ингредиента.

Мы рекомендуем попробовать:
– карпаччо из рыбы-меча с ферментированными нектаринами,
– гребешки с пюре из белого чеснока и запеченными платано,
– говяжий тартар с маринованными огурцами, булочкой бриошь и черной икрой,
– антрекот с запеченным королевским шампиньоном и соусом чимичурри.

Девиз Salt — влюбить гостей в свои блюда, чтобы им хотелось еще. И надо сказать, ресторану это отлично удается.

Подпишитесь на соцсети, чтобы первыми узнавать новости:
www.facebook.com/Saltrestoran
www.instagram.com/saltrestoran

Таллинн, Эстония