Yugen Tea. Вильнюс, Литва

Yugen Tea — небольшой японский чайный бар-студия в центре Вильнюса, где можно познакомиться с настоящим японским чаем и культурой его приготовления. Светлый минималистичный интерьер, натуральные оттенки и спокойная атмосфера напоминают чайные домики Японии. Летом можно расположиться и за столиками в уютном внутреннем дворике.

Название Yugen связано с японским эстетическим понятием тонкой красоты, которую мы замечаем в простых повседневных деталях. Атмосфера этого места хорошо передает его смысл: среди ритма большого города Yugen Tea становится островком спокойствия, где можно замедлиться и на какое-то время забыть о суете.

Создательница Yugen Tea Гедре увлекается чаем уже больше десяти лет. Она изучала культуру и языки Восточной Азии, жила в Японии, знакомилась с традициями чайной церемонии, а позднее получила квалификацию Tea Master в Австралии. Каждый год Гедре возвращается в Японию, где встречается с фермерами и принимает участие в сборе чая. Поэтому она знает не только особенности каждого сорта, но и людей, которые его выращивают и производят.

Качеству чая здесь уделяют особенно большое внимание. Для Yugen Tea отбирают продукцию небольших японских хозяйств, а приготовление каждого сорта требует своей температуры воды, времени и способа заваривания. Поэтому поход сюда — это возможность не просто выпить чашку чая, но и узнать больше о том, откуда он приехал, как был выращен и как правильно раскрыть его вкус.

Среди фаворитов гостей — японская матча, в том числе популярный matcha latte, а также обжаренные сорта чая. Меню меняется в зависимости от сезона, а к напиткам предлагаются десерты. Есть даже необычный чай, который после заваривания можно съесть.

В Yugen Tea регулярно проводят дегустации, чайные церемонии, мастер-классы и другие тематические мероприятия. Команда также организует выездные дегустации и чайные станции для частных и корпоративных событий — от небольших встреч до крупных мероприятий с сотнями участников.

Понравившийся чай можно забрать с собой. Здесь работает небольшой магазин с японскими чаями, посудой ручной работы и аксессуарами для приготовления чая. А через онлайн-магазин все это можно заказать с доставкой по Европе.

Подробнее: www.yugentea.lt

Подпишитесь на соцсети:
www.facebook.com/YugenTeaVilnius
www.instagram.com/yugen_tea_vilnius

Вильнюс, Литва